приготвяне

Ароматни билки, алтернатива в кухнята за хипертоници.

  • Хипертония: знайте го и го предотвратете
  • Подходящи храни за хипертония
  • Начини за приготвяне на храна за хипертоници
  • Как да намалим напрежението с мощност
  • Примери за менюта за хипертоници
  • Лечение и здравословни навици за хипертоници

Актуализирано: 16 декември 2020 г.

Един от най-добрите методи при приготвяне на храна, ако сте хипертоници е да гответе без добавена сол.

Когато страдате от хипертония или готвите за член на семейството, който има високо кръвно налягане, препоръчително е също да избягвате колкото е възможно повече консумацията на яхнии и яхнии с прекомерно количество мазнини, както и яденето на пържени храни (емпанадили, Сан Якобос и др.), за да се освободите от очукани храни.

Когато готвите с цел поддържане на кръвното налягане под контрол, изберете скара, печено, печено, варено месо и риба (увити в сребърно фолио със зеленчуци вътре), варена или варена ал пара.

От друга страна, ако трябва да решим между пара или варене на храна, първият вариант би бил по-добър, тъй като по този начин храната запазва естествения си вкус, като е ненужна за подправяне.

Алтернативи на солта за ароматизиращи храни

Също така можем да използваме различни подправки или подправки, за да подправим ястията си, без да прибягваме до сол, като по този начин получаваме по-апетитни:

  • Ароматни билки: дафинов лист, мащерка, кимион, риган, магданоз, босилек, копър и др.
  • Подправки: червен пипер (сладък или пикантен), шафран, черен пипер (черен, бял ...).
  • Киселини: лимонов сок, ябълков оцет, вино или подобни.
  • Алиацея: чесън, лук, лук, пролетен лук, шалот, праз.
  • Оцетът и зехтинът могат да се мацерират с различни ароматни билки.