Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

наденица

Уикендите са направени да си почиват, да се разхождат без бързина, спокойни и по този начин да могат да отделят повече време на свободното време и това, което причинява много удоволствие, като удоволствието от яденето, какво мога да направя, обичам да ям, наслаждавам се хранене и няма нищо по-богато от това да можете да започнете деня с сочна закуска.

Точно така, наденица Huacho за закуска, придружена с бъркани яйца, какво повече бихте могли да поискате ... е, да, тамале, чикарон, затоплена ... закуската ни може да бъде безкрайна, но тук имаме една от любимци на семейството.

Сутрин от понеделник до петък къщата е луда, трябва да ставате рано, да ставате децата, да ги подготвяте за училище, да ги карате да закусват, е, няма много време, затова се задоволяваме с портокалов сок, тост и кафе, или мляко, в случая с момчетата. Времето изтича и не искаме да закъсняваме за училище или офис.

От друга страна, през почивните дни е по-спокойно, нито съпругът ми, нито аз работим в събота, така че можем да станем по-късно и да вземем нещата по-спокойно. Момчетата са малко по-възрастни, така че ако станат първи от нас (което се случва много), те вече не ни събуждат. Те изтласкват главите си от вратата на стаята ни и ако ни видят заспали, те сами се къпят или пускат телевизора или започват да играят, чакайки да излезем и всички да отидем на закуска.

Защото това е нещо, което винаги се случва, ние закусваме семейно, колкото и да бързаме, всички сядаме на масата, за да закусим. Обичай е, който обичаме, защото за обяд всеки ходи до себе си и през нощта не винаги сме всички там, но закуската е, винаги.

Тези, които наистина жадуват за всички тези неща за закуска, са моят съпруг и син. Адриана е доволна от хляба си с масло и аз, защото с вечните си диети предпочитам да не коментирам и когато всичко е на масата решавам дали ям малко или не. Така че съпругът ми отговаря за тези закуски, всъщност той направи този колбас Хуачо с яйце, а не аз, аз се ограничих да снимам.

Колбасът Huacho се прави със свинско месо, чесън, кимион, черен пипер, сол, оцет и ахиот, за да му придаде цвят. Да, той също има мазнини, но добрият колбас Huacho има 10% мазнини, въпреки че се среща и с повече, до 30%, истината е, че мазнината в края е това, което му придава вкус. За да го приготвите, трябва да премахнете филма, в който идва (червата).

След това трябва да го изпържите, без масло, тиганът напълно чист, ще видите как се топи и освобождава мазнината.

Когато се запече добре, махнете тигана от огъня и внимателно отстранете излишната мазнина. Моля, не го правете в мивката, по-добре е да го направите в контейнер, който можете да изхвърлите по-късно. Изхвърляме маслото в ъгъла на градината.

Върнете тигана на огъня и добавете яйцата. Повече или по-малко едно яйце се изчислява на всеки 50 грама наденица, което е горе-долу за един човек, но наистина ще зависи от вкуса на всяко едно.

С лъжица бързо разбъркайте тигана, това става много бързо, колбасът не трябва да се преварява и яйцето не трябва да е сурово.

Когато видят, че яйцето вече е започнало да залепва, тоест вече е взело консистенцията на бъркано яйце, изважда се и се поставя върху чиния. Важно е да не оставяте яйцето да изсъхне, то трябва да е сочно, меко.

Така го отнасят на масата и ядат с традиционния френски хляб.