Експерт съветва консумацията на млечни продукти и съжалява за „фалшивите вярвания“ и митовете, които ги заобикалят.
Професорът по биохимия и молекулярна биология в университета в Гранада, президент на иберо-американската фондация за хранене (FINUT) и говорител на проекта H2020 на Европейския съюз (ЕС), популяризиран от Междупрофесионалната организация за мляко (INLAC), Анхел Гил, посъветва населението да консумира млечни продукти и оплака "фалшивите вярвания" и митове, които често обграждат тези продукти.
Свързани новини
И то е, както си спомняте, мляко и млечните продукти са най-пълноценната и балансирана хранителна група, тъй като осигуряват "високо" съдържание на хранителни вещества спрямо калоричността и освен това осигуряват протеини с висока биологична стойност, въглехидрати (лактоза), мастноразтворими витамини и минерали, особено калций и фосфор.
„По същия начин те помагат за предотвратяване на болести, както потвърждават все повече национални и международни публикации, като по този начин дезавуират скептиците, измамите или„ фалшивите новини “, рекламирани от недоброжелателите на продукта. Млечните продукти не трябва да бъдат прогонвани в рамките на диета балансиран от мода, фалшиви вярвания или митове, още повече, ако се вземат предвид научни доказателства за неговите ползи, като този, осигурява калция, който е необходим за нормалното развитие на костите и зъбите ", каза експертът.
Млечните продукти, обогатени с витамин D, също допринасят за поддържането им при нормални условия. Какво още, витамин А, присъстващи в сирената, те помагат за поддържане на лигавиците, кожата и зрението в нормални условия.
Свързани новини
По-точно, наскоро експертът публикува допълнение с 14 статии, в които са участвали повече от 50 изследователи, в които всички налични на международно ниво научни доказателства за ролята на млякото и млякото са анализирани чрез систематични прегледи и мета -анализира.млечните продукти в човешкото здраве и в превенцията на хронични незаразни заболявания.
Работа, която, както той увери, показва ползите, произтичащи от редовната консумация на мляко и млечни продукти, както от хранителна гледна точка, така и за предотвратяване на някои хронични заболявания, както и за помагат да се поддържа адекватно качество в различните етапи от живота, от детството до старостта.
По отношение на съмненията, които възникват в популацията относно препоръчителните суми, различни експерти припомнят, че понятието „поне 3 на ден“ (добавяне на мляко, кисело мляко или сирена) е идея за средното мислене на потреблението на населението. По-конкретно се препоръчва малките деца да приемат между 4 и 5 порции на ден, деца и юноши между 3 и 4, във всеки случай 4 бременни жени и 3 и 4 възрастни хора.