Той е добър и не ви дебелее. Рибно ястие обединява висока хранителна стойност със здравословни свойства, а на всичкото отгоре е една от най-деликатните храни. В тази статия включваме списък с най-добрите риби за здравословна и вкусна диета.

Йоланда Васкес Мазариего

риба

  • Сьомга. Това е една от най-гъвкавите риби, които съществуват, не само защото е кралят на моретата и реките, но защото може да се готви по хиляди начини, от традиционните резени на скара до пушената сьомга. Той е източник на висококачествени протеини, омега-3 мастни киселини, витамин В6 и В12, магнезий и фосфор, а също така осигурява В3 и селен.
  • Скумрия. Вкусно и тлъсто месо може да се купи естествено или консервирано. Използва се за скара, къси бульони или за готвене във фурната. Той е източник на витамин А, D, Е, В3, В12, калий, фосфор и омега-3 мастни киселини.
  • Аншоа/Аншоа. Тази малка рибка се нарича хамсия, когато е консервирана в масло или сол. Въпреки славата си на калории, не трябва да го избягвате, достатъчно е да го приготвите прясно на скара или в микровълнова фурна с пръскане на олио и нарязан магданоз, за ​​да можете да опитате едно от най-простите ястия с риба и с по-деликатен вкус, отколкото съществува. В допълнение към омега-3 мастните киселини, хамсията осигурява желязо, калий, цинк и витамини от група В.

Ако въпреки предимствата на яденето на риба все още имате нежелание, това е така, защото сте опитали малко. Има толкова много разновидности на ядене на риба, че е невъзможно да не намерите рецепта, която не ви харесва.