Искате ли да научите как да замествате солта в храната си или кои са най-здравословните сосове? Предлагаме ви обобщение на най-добрите съвети за хранене които експертът Ана Белон ни даде през целия сезон в La Mañana de la 1.

най-добрите

Диабетици и въглехидрати: Досега се препоръчваше на диабетиците да не ядат твърде много храни, богати на въглехидрати. Сега обаче е известно, че важното е да се вземе предвид гликемичното натоварване. Съвет от лекаря за този тип пациенти: яжте ечемик, овесени ядки или трици на закуска, ако ядат ориз, изберете клас басмати, яжте плодове с кожа и не злоупотребявайте с картофи.

Скариди или скариди?: Двата вида ракообразни ни осигуряват много протеини и поради това се препоръчват при балансирана диета. Скаридите имат повече калории (100 на 100 гр), скаридите малко по-малко, 96. Освен това трябва да се има предвид, че те съдържат много холестерол, 150 мл на 100 гр продукт. Основната разлика се крие в солта, която ни дава всяка от храните. Скаридите съдържат пет пъти повече. Освен това скаридите са по-богати на йод. Следователно, от хранителна гледна точка, скаридите са много по-пълноценни и здравословни.

Кои са най-здравословните сосове?: Можем да намалим калориите в сосовете, ако заменим обезмасленото мляко със сметаната. Нормалната майонеза ни дава около 86 ккал за всяка чаена лъжичка, която вземаме от нея. Ако го купим лек, калориите ще бъдат само 39. Най-добрият вариант е пърженият домат, особено ако е домашен. На всеки 10 гр. (Чаена лъжичка), които приемаме от него, ще вложим само 8 ккал в тялото си.

Какви колбаси имат повече мазнини?: Fuet е типът, който ни дава най-много мазнини и следователно е най-калоричен. Но е с ниско съдържание на натрий. Chorizo ​​е наденица с по-малко мазнини, колбасът има малко повече, но за да се запази линията, те са двата по-добри варианта от fuet. Във всеки случай и четирите класа са много добър източник на протеин.

Кой е най-добрият начин за консумация на миди?: Мидата осигурява много малко калории и много хранителни вещества, 100 грама ни осигуряват само 70 калории, но те ни дават 11 грама протеин, цинк, йони, селен, йод и витамин В12. Пресните са най-добрият начин да ги консумирате, но когато ги купуваме, трябва да проверим дали са затворени. Ако са отворени, трябва да ги изхвърлим, това означава, че са мъртви. Ако ги купим вече сварени и накиснати, можем да ги изядем, знаейки, че запазват всичките си свойства. Ако се спрем на консерви с мариновани миди, трябва да знаем, че калориите се увеличават, защото са пържени.

Обезмаслено, полуобезмаслено или пълномаслено мляко?: Млякото е пълноценна храна, която ни осигурява три от непосредствените макронутриенти: въглехидрати, протеини и мазнини. Когато изпием чаша пълномаслено или обезмаслено мляко, консумираме 8 грама протеин и 12 въглехидрати. Това, което варира в различните класове, е количеството мазнини, което консумираме за всяка чаша, която изпиваме. Обезмаслено мляко: не съдържа мазнини и ни осигурява само 80 калории, също така губи част от витамин А и D, но въпреки това е богато на йод и фалат. Полуобезмасленият: има малко мазнини и ни дава 115 калории. Цялото: има всичките си мазнини и ни осигурява 155 калории

Как да ядем сардини?: Сардината е много богата и много здравословна риба. Той е син, затова ни осигурява омега 3, много полезно, ако искаме да избегнем сърдечно-съдови заболявания. Ако се спрем на пресни сардини, трябва да знаем, че ще консумираме по-малко мазнини. Но ако изберем консервирани сардини, тъй като сме по-малки, ние изяждаме тръна и следователно получаваме консумацията на витамин D, много важен за нашето тяло. Ако ги ядем под формата на херинга, приготвена осолена, трябва да ги изхвърлим, ако страдаме от хипертония или задържане на течности.

Какви храни ни помагат да се грижим за флората на репродуктивната система?: Д-р Bellón препоръчва храни, богати на цинк, за борба, например, с кандидоза. Картофите и папаята могат да бъдат два добри съюзника в борбата срещу кандидата. Също така хранителните препарати, богати на лактобацилус, ефективно ни помагат да поддържаме здрава вагинална флора. Ако човек страда от хронична кандидоза, той трябва да знае, че за да не влоши състоянието си, трябва да избягва консумацията на сладкиши и ферментирали храни, като бира.

Кой е идеалният тост?: Ако се спрем на препечен хляб, трябва да знаем, че четири пръста са идеалната порция. От всички видове хляб той ще донесе най-малко калории, около 75. Две филийки нарязан хляб съдържат 100 калории. Препечените бисквити са най-лошият вариант, удвоете калориите на хляба. Ако се спрем на тях, най-добре би било да не закусваме повече от трима. Що се отнася до вида мазнини, маслото и маргаринът имат еднакви калории. Препоръчително е да не ядете повече от 10 грама на ден, което се равнява на маслото, което се побира в десертна лъжица. Най-добрият вариант е маслото, например маслината. Вярно е, че има повече калории от предишните мазнини, но те са ненаситени мазнини и следователно по-здравословни.