от д-р Алберто Кирантес Ернандес

възрастни

"Cocina de Cuba" публикува - за седмични дажби -, ястия, интервюта с готвачи, рецензии за ресторанти и национални рецепти. Мнозина казват, че любовта влиза през кухнята, в Куба можем да се уверим, че тя също се готви с любов. Наслади се!

Добрият избор гарантира разнообразие от здравословни и храносмилателни храни, които да се консумират по това време на деня.

Извиква се лека закуска храна консумира се между основните хранения. Идеалните закуски за възрастни възрастни се основават главно на разнообразието от здравословни и храносмилателни храни, които да се консумират по това време на всеки ден.

Съществен аспект за тази група хора е необходимостта да се яде добра и здравословна закуска, но в същото време да им хареса и по този начин, когато се хранят, те ще го направят приятно.

ХРАНЕНЕ В ТРЕТА ВЪЗРАСТ

С течение на годините способността за здравословна диета може да намалее поради проблеми със зъбите, храносмилането или производството на слюнка, както и поради различни ефекти върху здравето или други различни причини. Но всички тези ситуации могат да бъдат разрешени чрез спазване на адекватна диета и насочена към възрастните хора. Те изискват, както всеки друг, подходящо количество питателна храна, но със спецификациите за тази възрастова група.

Съществуват различни видове храни, с които можете да правите здравословни и балансирани менюта. За съжаление има проучвания, които показват колко от възрастните хора не са склонни да се хранят адекватно по различни причини, независимо дали поради физически или емоционални проблеми като чувство на самота, намалена двигателна способност, намалено чувство за вкус или защото нямат имат икономически възможности да придобият част от необходимата храна. Тези причини може да са причина за недостатъчна и небалансирана диета при възрастни хора, неспособни да задоволят нуждите на организма. Те могат да причинят неприятни последици за здравето поради по-голяма склонност към инфекции, забавяне на зарастването на рани или други кожни лезии, лесна дехидратация, ниско кръвно налягане, увреждане на сърцето, запек и др.

Основната причина за доброто хранене в напреднала възраст е да се помогне да се осигури добро здравословно състояние, за да се удължи животът възможно най-дълго и да бъде автономен; По този начин стареенето се справя по-лесно и в същото време семейството около тях се прави щастливо и спокойно, защото вкъщи имат здрав възрастен човек, който е в състояние да се грижи за себе си.

ВАЖНАТА ЗАКУСКА

Снекът е едно от храненията, на които обикновено не се обръща особено внимание и като цяло не му се отдава значението, което заслужава. При затлъстелите хора има погрешното схващане, че за да отслабнете, трябва да премахнете част от ежедневните хранения. Ето защо е много погрешно да смятаме закуските за ненужни и незначителни. Обичайно е, когато правите диета за отслабване, да не ги включвате в нея.

Когато закуската се игнорира, между храненията често се чувствате гладни и това може да доведе до ядене на нездравословни храни с високо съдържание на нездравословни мазнини и захар. С течение на времето те могат да доведат до високо кръвно налягане, проблеми със сърцето и кръвоносните съдове, диабет и други здравословни състояния, свързани с лоша диета. Пренебрегването на закуската води до това, че тялото не може да изпълнява адекватно основните си функции. Обикновено е необходимо да се замени загубената енергия през деня и в класически препоръчаните часове. Сякаш това не е достатъчно, има и непростимата необходимост непрекъснато да получава определено количество захар, за да може мозъкът да функционира правилно и с максимален капацитет.

Закуските трябва да бъдат здравословни, с правилно съотношение на хранителните вещества и адекватно количество калории. По този начин се поддържа физическа и умствена енергия, губи се излишното тегло или помага да не се натрупа.

Почти всеки плод може да се счита за добра здравословна закуска и ако е цял, толкова по-добре. Идеално е да можете да го комбинирате с малко протеин, за да го направите по-задоволителен, хранителен и здравословен. За разлика от въглехидратите, които могат да се метаболизират сравнително бързо, протеинът, който има по-дълго време за храносмилане и сила да засити, ще помогне да се поддържат ниски нива на енергия и глад в продължение на няколко часа на ден.

Добър избор за ядене за лека закуска, като се вземе предвид комбинацията от протеини и плодове, отгледани по-горе, може да бъде добро парче бомба и чаша обезмаслено мляко. Тази комбинация осигурява около 15 грама протеин, около 10 грама фибри и само около 250 калории.

ИДЕАЛНИ И ЗДРАВИ МАРКИ В НАПРЕДНЯТА ВЪЗРАСТ

Теоретично идеалната закуска може да бъде съставена от всякакъв вид храна. Според обобщените критерии обаче в състава им се препоръчват храни като плодове, обезмаслено мляко, някои сушени плодове като фъстъци или сусам или пълнозърнести храни, всички те евтини и лесно достъпни храни.

Трябва да има разнообразни продукти, способни да осигурят хранителни вещества на тялото. Препоръчва се да се избягва консумацията на храни с високи нива на калории, наситени или транс-мазнини и обикновена или рафинирана захар, тъй като те могат да имат сериозни последици за здравето, включително нежелано наддаване на тегло и превръщането на тези възрастни хора в опасно затлъстяване.

ЗА ХОРАТА НА БЪРЗАНЕ, НЯКОИ ИДЕАЛНИ РАЗМИ

За роднини на възрастни хора с малко време, по-долу ще покажем 7 идеални закуски за техните възрастни хора, които осигуряват необходимите хранителни вещества за стареещите им органи:

- Чаша кафе с обезмаслено мляко, заедно с 4 пълнозърнести бисквитки.

- Чаша чай, подсладен с малко мед, с филия пълнозърнест тост сандвич с пуешки люспи.

- Смесен микс от плодове, нарязани на малки парченца, известни още като салата или плодова салата.

- Чаша домашно обезмаслено кисело мляко с чаена лъжичка естествен и хранителен подсладител като мед.

- Чаша пресен портокалов сок и малко печени семена от фъстъци.

- Чаша плодово смути от банан, което трябва да се приготви с обезмаслено мляко и естествен подсладител. В случай, че възрастният човек не е доволен, към тази закуска могат да се добавят и две бисквитки, съдържащи фибри.

ДРУГИ ПРЕПОРЪЧНИ РЕЦЕПТИ

- Домашно обезмаслено кисело мляко със сусам

Киселото мляко със сусам е добра алтернатива за ядене следобед. Тези комбинирани храни осигуряват добра комбинация от въглехидрати, протеини и мононенаситени мазнини или здравословни мазнини.

Сусамът осигурява високо съдържание на олеинова киселина, вид мононенаситени мастни киселини, принадлежащи към групата на Омега-9. Кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, смесено със супена лъжица сусам на прах (преминало през блендер), ще бъде достатъчно, за да изядете пълна закуска под 200 калории.

- Плодово смути с обезмаслено кисело мляко

Също така е възможно да комбинирате обезмаслено кисело мляко с плодове, за да приготвите вкусно смути.

Шейковете или смутитата са вкусни и освежаващи, ако освен това се добави и малко лед. Използвайте нискомаслено мляко или кисело мляко и плодове по ваш избор (банани, манго, ананас и др.), Но не надвишавайте повече от половин чаша сервиране на плодове. Подсладете с подсладители на вкус.

- Пшеничен препечен хляб с авокадо и печено пиле

Пшеничен препечен хляб може да бъде добра закуска, когато се комбинира с други здравословни храни.

Целият пшеничен тост трябва да се намаже с авокадо, направено на паста, и да се добавят малко пилешки маси. Това е лека закуска, която ни дава сложни въглехидрати с бавно усвояване и протеини с най-добро качество. Авокадото съдържа и мононенаситени мазнини, което го прави идеален за спазване на балансирана диета.

- Твърдо сварени яйца, пълнени с рибна кайма

Яйцата са чудесен източник на протеини и за вкусна и питателна закуска е възможно да ги комбинирате с кайма.

За да приготвите яйцата, просто трябва да сготвите две твърдо сварени яйца и след като сте готови, заменете жълтъците с няколко супени лъжици рибна кайма.

- Зелен чай с пълнозърнест пиле, мини сандвич с краставици и домати

Друга алтернатива за лека закуска е мини сандвич от пълнозърнест пилешки и краставичен хляб, придружен от чаша зелен чай. За да го приготвите, просто изберете парче пълнозърнест хляб и добавете резенчета домат и краставица. След това се поставят пилешки маси и хлябът се нарязва на малки квадратчета. В допълнение към протеините и въглехидратите в мини сандвича, чаят, ако е по-зелен, има много здравословни свойства и ви помага да се чувствате по-сити.

Още от Кухня на Куба

  • Рецепти и съвети за възрастни хора
  • Кулинария за възрастни хора с деменция
  • Рецепти за готвене на страдащи от алергия
  • Рецепти за готвене за спортисти
  • Рецепти за чираци
  • Най-добрите рецепти за борба със запека
  • Здравословни рецепти за диабетици
  • Пациенти с камъни в бъбреците и правилното им хранене
  • Идеална диета за пациенти със синдром на придобита имунна недостатъчност
  • Желязодефицитна анемия и диета за нейното предотвратяване
  • 1
  • две
  • 3
  • 4
  • 5
  • »

Здравейте, много се интересувам от темата и бих искал да ми помогнете да създам списък с леки закуски за възрастен човек с раздразнително заболяване на червата

Добро утро, харесвам темата за храненето при възрастни хора, тъй като съм в тази група и бих искал доктор Суарес Очоа да ми помогне с това. Моля, изпратете ми предложения чрез моя имейл, които отговарят на нашите предложения на нашите пазари.

Йоландита, никой лекар тук не е разпознал никакви грешки, защото никога не са ги имали. Покажете къде сте го казали. Единственото, което не е наред с фалшивата библиография, е, че сте начело с Марсел. Те не просто са се научили или са получили мъмрене. Изглежда, че ги харесват.

Много се радвам, че д-р Очоа публично признава грешката си, която е от голям хуманизъм.

Случайно попаднах на тази статия и мога да мисля, че във цялата информация на Световната здравна организация и Панамериканската здравна организация и научните общества по света, в техните публикации в най-престижните списания в света, те са единодушни в посочвайки наситените мазнини като много вредни за човешкото здраве, затова съм изненадан, че някой иска „проучване, което показва, че наситените мазнини от здрави животни са вредни за здравето“, когато има хиляди разследвания от цял ​​свят. те се оказват вредни, без съмнение.

Лик Марсел, Майт и Милдред, нека поставим нещата в перспектива. Д-р Суарес Очоа е написал дословно само това, което Марсел поставя само заглавието и след това и очевидно добавя това, което мисли. Eye marcel, искаме само да правите като д-р Суарес Очоа, да пишете дословно това, което казват вашите цитати, а не вашата „безплатна“ версия, която повече от „безплатна“ е либертинна и без никакво съвпадение с това, което казва истинският автор de tuas "библиографски цитати". Вече го разгледахме и е както казва д-р Суарес Очоа.

Мейт и Мидред, повече уважение за уважение и по-малко вулгарност. Отнасяйте се с д-р Суарес Очоа, както той заслужава, тъй като е страхотен лекар. Заглавието напред с двете фамилии, които той е спечелил за това, а не вие. И никога не е грешил в казаното. Не бях писал отдавна, макар че винаги ги четях, но реших да го направя пред такава простащина.

Приятелю Очоа, вече няколко пъти си сгрешил и се объркваш, когато четеш, моля, не продължавайте да се бъркате повече, в други писания сте препоръчали да ядете бисквитки като Валдивия и всичко, защото пишете от най-чистия гняв, прочетете писането в понеделник и ще видите, че гневът е вреден за сърцето.

хехехе окхоа, къде е статията, че наситените мазнини са вредни за вашето здраве, хехехе. не го виждам

Отново Суарес, ще се радвам, ако можете да ми обясните как тълкувате, че казах, че статията говори за транснационални или измами, препоръчвам ви да прочетете и ако не разбирате, можете да прочетете отново, не е трудно за четене. Защо мисля, че направих заключението на изследването много ясно.

Уважаеми Очоа, тъй като познавате научния метод, можете да ни покажете проучване, което показва, че наситените мазнини от здрави животни са вредни за здравето. Насърчавам ви да ни кажете къде да намерим тези доказателства. Знаеш ли го? Къде е? коментирайте въпросното проучване. Ако прочетете внимателно, ще видите, че аз съм защитник на растителните храни и враг на рафинираните брашна, случва се, че пълнозърнестите брашна са голяма измама с подчертани търговски интереси зад големите транснационални компании, които не се интересуват от здравето на населението. Ако имате нужда от цитирането, както е направено, ето го: Kelly, S. A., Hartley, L., Loveman, E., Colquitt, J. L., Jones, H. M., Al-Khudairy, L.,. & Рийс, К. (2017). Пълнозърнести зърнени култури за първична или вторична профилактика на сърдечно-съдови заболявания. Кокрановската библиотека. Между другото това е стандартът APA. Въпреки че вярвам, че само вие можете да намерите статията. И не се притеснявайте, извинявам се. Сърдечни поздрави

Здравейте на всички читатели. Аз съм Мария Виктория и работя на свободна практика. Чета страницата ви често и по мой начин е отлична. В края на този похвален преглед на закуските за възрастни хора и по отношение на субект, който дава мнението си и се нарича Лиц Марсел, където без никакво основание той критикува стойността на пълнозърнестите храни за възрастните хора, трябва да напомня на този човек как до тези възрасти страдат от постоянен запек и един от начините за решаването му е с растителните фибри на пълнозърнести храни. По тази единствена причина, а всъщност те са множество, е, че пълноценните храни са неразделна част от стареенето и това е известно на мъдрия свят и на всички останали. Опитът да сееш съмнения за това с помощта на банални аргументи не е просто липса на знания. Това е и липса на човешки чувства.

Марсел, у нас научният метод е много строг; Освен това има международна методология за писане на библиографски цитати. Не го виждам в неустойчивия аргумент, направен от вас в тази великолепна статия за толкова много човечност за нашите скъпи старци. Какво искате?, Че на третата възраст или на която и да е възраст ядат бял хляб? Невероятно е, но ако не го прочета, не бих повярвал, че някой ще говори толкова леко като вас, когато се занимава със здравето на възрастните хора. Ако сте любезни, можете ли да ни дадете пълната оферта, както е официално направено? Извинете, но вие сте склонни да назовавате много стари библиографски цитати, които вече нямат никаква научна стойност поради дългото време, изминало от направеното изследване, което цитирате, и "поредица" от един случай, също без стойност в подкрепа на сериозен аргумент.

За пореден път „търговецът на боклуци“ Марсел защитава рафинираното брашно, като премахва стари документи без научна стойност. Работата е там, че той харесва пица в Чайнатаун, те вече го казаха в друг коментар, мисля в статията за закуската. Представям си го с зачервеното му и зачервено лице, защото не го познавам лично, тъй като мисля, че братовчедът на някакъв Серджо. Един съвет г-н Марсел, отслабвайте със здравословна храна. Един-единствен тъжен цитат не е достатъчен, за да се направят сериозни научни заключения. Разбира се. който толкова харесва пицата. мога да кажа всичко.

Консумацията на пълнозърнести храни не е оправдана, науката е ясна в това отношение, за тези приятели, които обичат да четат изключително строга научна литература, оставям ви тази интересна статия (2017. Пълнозърнести зърнени култури за първична или вторична профилактика на сърдечно-съдови заболявания), които заключава: Липсват доказателства, които да препоръчват консумацията на пълнозърнести храни за профилактика на сърдечно-съдови заболявания.