Различни диетолози и специалисти осъдиха чрез социалните мрежи това, което смятат за хранителна „чудовищност“.

Ходенето до супермаркет в Испания понякога има повече общо с опита да не се окаже в изкушение, отколкото с натрупването на храна. Всъщност най-често срещаното е, че след закупуване на маруля, домати, кисело мляко, сирене, боб, кафяв ориз и ябълки, в крайна сметка ги добавяме в кошницата няколко кутии сладки зърнени закуски, пици от Casa Tarradellas, няколко картофени чипса за аперитив и няколко таблетки нуга, че Коледа идва.

храна

Свързани новини

Нека си признаем, да се противопоставим на изкушението в среда, в която има толкова много изискано безумни възможности, е наистина трудно. И нека първият камък да бъде хвърлен, ако не се отдаде на малка прищявка седмично под формата на нуга, морковена торта или предварително приготвена пица. Въпреки това, в супермаркетите има някои много нездравословни опции, които разширяват всички граници имал и за това, че имам.

Миналият уикенд мрежите повтаряха това, което някои диетолози не се поколебаха да опишат „чудовище“ от 2300 килокалории. Въпросната храна е повече от вероятно да бъде на подиума на повечето калорични продукти във всички испански супермаркети. Това е гигантско шоколадово палмово дърво, 425 грама тегло и с енергийно съдържание от 541 килокалории на 100 грама. Общо 1,60 евро хранителни глупости (или шоколадова наслада, в зависимост от това кой гледа).

„Изчислено е, че една типична жена се нуждае средно между 1800 и 2200 килокалории на ден, а мъж между 2200 и 2700 килокалории на ден (децата по-малко, разбира се, а ако правят много физически упражнения, повече, от разбира се) ", написа диетологът-диетолог Хулио Басулто в профила си в Twitter. „Така че, ако пъхнете това нещо между гърдите и гърба си, сте покрили всички калории, от които се нуждае тялото ви, за едно заседание през целия ден. Вие обаче няма да сте покрили нуждите си от многото хранителни вещества, от които се нуждае, за да функционира добре “, добави той в друго съобщение в социалната мрежа.

Малко са съставките, запазени в списъка, които можем да прочетем на опаковката му. Шоколадът може да бъде един от тях, но не е. По-голямата част от шоколадовите сладкарски изделия, които можем да намерим в супермаркета, са автентични захарни бомби. В този случай производителите използват шоколад, който съдържа 30% какао и това също крие значително количество захар, хидрогенирани растителни мазнини, кокос и други вещества, които имат малко или нищо полза за тялото ни.

По този начин съдържанието на захар в палмата се повишава до 46 грама на 100 (повече от 184 грама, ако я ядем цяла). Като се има предвид, че Световната здравна организация (СЗО) препоръчва намаляването на приема на това хранително вещество до по-малко от 10% от общия прием (по-малко от 25 грама при човек на диета от 2000 килокалории), обикновена хапка вече може да е излишък. Струва си да се помни тясната връзка между захарта и сърдечно-съдовите заболявания, диабет, затлъстяване и някои видове рак.

Но това не е останало тук, освен захарта, вирусната палма е глупост и от гледна точка на мазнините и рафинираните брашна (пшеница), които се използват за нейното приготвяне. Ако разгледаме списъка му със съставки, можем да видим, че той включва слънчогледово олио в голяма част, но съдържа също растителни мазнини от палма и соя. Това означава, че 37% от продукта се състои от този тип силно препоръчителни хранителни вещества, от които 23% са наситени. Резултатът от всичко това е ултрапреработен продукт с всички щети, които те имат за нашето тяло.

Възможно ли е да открием в супермаркета други храни, които имат състав, подобен на този? Ако е възможно. Разликата обаче, макар и да изглежда тривиална, е свързана с опаковката и формата на представяне, както е обяснено от специалиста по хранителни технологии Мигел Анхел Луруня, който Бих могъл да те поканя да го изядеш с едно движение. "Ако бутилка Coca Cola се продава в 2-литрова бутилка, се разбира, че тя може да се консумира няколко пъти. Ако се продава 500-милилитрова кутия Burn, се разбира, че тя се приема на едно заседание." Дано в името на нашето здраве това не е така.