Днес много хора страдат от проблеми с наднорменото тегло. Поради това е генерирано голямо количество изследвания, за да се установи произхода на проблема и да се намерят най-подходящите решения. Сред най-ефективните мерки са определени за подобряване на диетата на населението.
Идеалната диета за човек включва три макронутриента: въглехидрати, протеини и мазнини. Що се отнася до последното, има много отвращение от страна на хората, тъй като се казва, че те са основните причини хората да наддават на тегло. Контролираната консумация на здравословни мазнини обаче може да ви помогне да поддържате подходящо тегло и отлично здраве.
Зехтинът е здравословна мазнина (като бадеми, авокадо и шоколад) и консумацията му се препоръчва, тъй като е част от това, което трябва да съдържа подходящата диета. В тази публикация ще се съсредоточим върху анализирането дали консумацията на зехтин ви напълнява и може ли да се превърне в една от причините за затлъстяването. Каним ви да продължите да четете.
Съдържание на тази статия
Какво представлява зехтинът? Колко калории прави?
Зехтинът е растително масло, което се получава чрез процес на пресоване на маслината (известен също като маслина, тъй като е плод на маслиновото дърво) и се използва в гастрономията заради полезните си свойства за храненето и здравето. Ето защо е известно като "Течно злато".
Това масло съдържа калории, както всички храни (с изключение на водата). Тъй като е мазнина, тя е с високо съдържание на калории. В следващата диаграма можете да го видите:
| Калории в зехтин | |
| Порция | Количество калории |
| 100 грама | 884 ккал |
| 1 супена лъжица | 119 ккал |
След анализ на горната информация се препоръчва умерена консумация на този вид масло, още повече, ако се ядат други видове мазнини. Във всеки случай е от съществено значение да се консултирате с диетолог относно най-удобното количество и честота на консумация за вашия конкретен случай.
По-дебел ли е суровият или пържен зехтин?
Няма значение как се консумира, независимо дали е сурово или пържено, тъй като количеството калории в маслото не варира. Проблемът е, че маслото, подложено на високи температури, се разгражда, увеличавайки съдържанието му в транс-мазнините (най-вредните за здравето), така че трябва да избягвате пържени храни, когато можете.
Това, което може да се подчертае, е, че зехтинът екстра върджин, Той има мононенаситена мастна киселина, известна като олеинова киселина, от съществено значение за живота и много здравословна за тялото, особено за сърдечно-съдовата система. Освен това помага за усвояването на витамини А, D, Е, К, които се топят само в мазнини и масла. Ето защо зехтинът екстра върджин е най-препоръчителната.
Защо се препоръчва готвене със зехтин?
Нека да знаем основните предимства на готвенето и консумацията на храна със зехтин:
Накратко, консумацията на зехтин е подходяща порция, не ви прави дебели и е полезна за вашето здраве, така че започнете днес да консумирате това ценно "течно злато".
В следващото видео ще научите аргументите, които обясняват, че зехтинът не угоява от д-р Едуард Есрич, професор по имунология, клетъчна биология и физиология в Автономния университет в Барселона:
Ако статията ви е била полезна, не забравяйте да споделите съдържанието с приятелите си!