Моля, влезте, за да изтеглите този ресурс:

Все още не сте член на NNI? Регистрацията е бърза и безплатна

съдържанието

  • Изтеглете повече от 3000 публикации и статии
  • Гледайте изпълнения на живо от водещи експерти.
  • Получавайте актуализирани новини, адаптирани към вашите интереси.

Протеините да имат аминокиселини

Авторите коментират, че адаптираното мляко обикновено има повече протеиново съдържание, за да се гарантира, че бебетата получават адекватни количества аминокиселини за своя растеж и развитие.

Те продължават да посочват, че напредъкът в протеиновите технологии е довел до разработването на преобладаващ протеинов вариант на суроватъчен протеин, който се използва за направата на намалени протеинови храни за кърмачета (LPF) и LPF с допълнителни активни съставки (пробиотици, пребиотици или и двете) (LPFA). При съотношение 1,8 g протеин/100 kcal, съотношението протеин-енергия на LPF и LPFA е по-близко до това на майчиното мляко и представлява най-ниската възможна граница на протеин в кърмите за кърмачета в САЩ и Европейския съюз. Проучването оценява ефектите на формули на базата на суроватка със съдържание на протеин 1,8 g/100 kcal върху растежа и ги сравнява със стандартите на СЗО и с кърмачета.

Подробности за проучването

Проведен е обобщен анализ, като се използват данни от 1882 участници от 11 рандомизирани, контролирани проучвания на здрави кърмачета. Генерирани са модели за оценка на z-скора на теглото за възрастта (WAZ), както и на дължината за възрастта, BMI за възрастта и z-резултата за обиколката на главата за възрастта на четири месечна възраст. Извършва се при три групи бебета: тези, които са били хранени с LPF, тези, които са били хранени с LPFA, и тези, които са били кърмени. Оценките за WAZ бяха в диапазона от ± 0,5 SD от стандартите на СЗО за групите LPF [0,07 (-0,16, 0,29)] и LPFA [0,22 (0,01, 0,43)].

Съотношението WAZ е по-високо в групите LPF и LPFA, отколкото при кърмените бебета, което според авторите се случва, защото кърмените бебета имат относително ниско съотношение WAZ в сравнение със стандартите за растеж на СЗО. Авторите заключават, че формулите с преобладаващ суроватъчен протеин с по-ниско съдържание на протеин, тази, която е най-близка до тази на майчиното мляко, насърчават здравословния растеж, сравним със стандартите на СЗО, и е много по-близо до този на бебетата.