Проектирани сме да довършим всичко, което имаме в чинията, защото сме „пълни маймуни“, които консумират, когато няма повече. Съвети за модифициране на този лош навик.

Добър живот

„Не мога да спра“: 5 стъпки за ограничаване на импулсивността с храна

Те намират предимства в връзката между деца с аутизъм и котки

Чревна микробиота: изпъкват силната връзка с диетата и нейното въздействие върху здравето

Да се ​​редуват през седмицата

намаляването

Абс и повече: три вериги за работа в средната зона

Как да започнете да бягате: 7 съвета за начинаещи

Що се отнася до отслабването, много хора изрязват цели групи храни. Най-добрата стратегия обаче е да намалите размера на порциите си.
Яденето на богато е право и е възможно да отслабнете, без да се отказвате от удоволствието. Няма лоши храни; има прекомерни порции.

Но как измервате порциите? Как да разберете кога да спрете да ядете? Това е въпросът, който всеки си задава ...

Свикнали сме да ядем големи, калорични порции. Ние сме проектирани да завършим всичко, което имаме на плочата, защото сме такива "Завършени маймуни", които консумират, когато вече няма.

Ние сме универсални и опортюнистични животни: ние ще ядем това, което искаме и с което разполагаме поради нашия пестелив генотип. Тази, която ни кара да довършим наличната храна като предпазна мярка от времена на недостиг. Това беше това, което винаги работеше в историята на човешкия вид и което ни позволяваше да оцелеем.

Ние зависим от сигналите от околната среда, за да спрем храненето си. Но влиянието му е огромно: формата на контейнера, размерът, мястото, околната температура, светлината, компанията, броят на хората, т.е., всички екологични сигнали оказват силно влияние върху нашите решения за храна, повече от нашите собствени записи за глад и ситост. Проблемът е, че не сме наясно, че тези влияния съществуват или до каква степен ни обуславят.

Всеки път, когато ни предстои да хапнем нещо, трябва да вземем решението под изкусителния ефект на храната или спомена за удоволствието, което някога ни е доставила. Храненето винаги е непосредствено удоволствие; напротив, липсата на допълнително парче пица или торта представлява незабавно недоволство и разочарование. Но в действителност това е награда, отложена във времето, тъй като ако знаем как да чакаме, ще отслабнем или ще бъдем по-здрави. Решението може да бъде трудно. Ще успеем ли да преодолеем късогледството в бъдеще? Можем ли да преодолеем незабавното удовлетворение?

Това прави контрола по време на хранене непрост. Означава ли това, че не може да се промени? Не, точно обратното: това означава, че е нещо научено и че може да се научи отново.

Тайната е в дизайна на решението: да се създаде „безопасна среда“, така че най-здравословното решение да бъде най-удобният плод.

Добро упражнение е да се опитате за една седмица да намалите порциите храна само до една чиния. Разбира се, не разполагайте с повече храна под ръка; не донасяйте чинията на масата.

Важно е имайте в къщата си само това, което ще ядете днес; гответе количеството храна, което ще ядете днес; купувайте само това, от което се нуждаете, в супермаркета. Наличието на твърде много може да ви накара да преядете.

Нека да изберем да ядем "френски": справедливи порции, не защото нямаме права, а защото искаме удобно и здраво тяло. През 2003 г. психологът Пол Розин се зае да претегли порциите от 11 бара в Париж и Филаделфия: средната порция парижки ресторанти беше 277 грама. Във Филаделфия тежаха 346 грама, тоест с 25% повече от френските порции. Освен това французите отнемат повече време за ядене, добродетел, която предполага повече опит и орална обработка на храната, в допълнение към по-голяма потенциална ситост. Последно, Ядат каквото им харесва, вярват в удоволствието, но в малки дози. Това е културната норма, която управлява и ръководи консумацията на французите. Можем ли да ги използваме като модел?