устойчиви

Допълнителното хранене с насекоми и ларви на насекоми постоянно решава проблема с високите производствени разходи, свързани с отглеждането на домашни птици в птицевъдството.

В Уганда Ема Налуима, частен ветеринарен лекар и дребен земеделски стопанин, управлява декар земеделска земя, в която е интегрирала земеделието и животновъдството. На земеделската си земя от един акър Ема отглежда прасета в една стая на фермата и птици във втората стая. Тя отглежда готварски банани (популярно наричани матоке, основен продукт в Уганда) през третото тримесечие и риба, фуражи за животни и зеленчуци и плодове през последното тримесечие. Тя казва, че е успяла да намали разходите за производство на риба и пилета със 70-80%, като замени фуражите за риба и пилета с червеи и червеи.

В свинефермата си Ема отглежда червеи и червеи от свински тор. Тя храни пилетата си с тези червеи и за четири седмици тя може да даде пилета с тегло 1,5 килограма (кг) всяка. Използвайки търговски фураж, той произвежда пилета с тегло 1 кг за същия период. Интересното е, че Ема печели милиони угандийски шилинга от своята земеделска земя от един акра.

Малките фермери продължават да доминират в селското стопанство в много страни от Африка и Азия. Според Организацията за прехрана и земеделие на Организацията на обединените нации (ФАО) 80% от земеделските земи в Африка на юг от Сахара и Азия се управляват от дребни фермери, работещи в райони от един хектар до максимум десет хектара. Повечето от тези фермери отглеждат само няколко парцела, за да изхранват домакинствата си и повечето от тях са много бедни. 1,5 милиарда души от 2,5 милиарда в бедните страни, чийто поминък е селскостопанският сектор, са малки производители.

В много части на Африка повечето млади хора в селското стопанство вероятно го правят след неуспешни опити да си осигурят желаната работа. Други отиват в земеделието, за да допълнят доходите си от нископлатени работни места. Много млади хора не могат да си позволят да закупят големи насаждения или хектари земя.

В Източна Африка например, земеделските земи често се наследяват от родители и се споделят между децата. Дете, което може да е получило няколко акра от родителите си, един ден ще трябва да сподели това парче земя сред собствените си деца преди смъртта си. В зависимост от броя на децата в едно семейство, частта от земята, достъпна за следващите поколения в семейството, продължава да намалява. Човек може да завърши с по-малко от една партида или най-много един акър. Този метод на собственост върху земята допринася за нарастващия брой дребни фермери в региона.

Малките фермери обаче могат да бъдат много продуктивни. Предизвикателството, особено за животновъдите и птицевъдите, често е цената на храненето на тези животни. Птиците птици се нуждаят от подходящи хранителни вещества за отглеждане, като бройлери за производство на месо или слоеве за производство на яйца. Изискванията за фураж се различават леко за бройлери и несушки. Но и двете изискват източници на протеини и енергия, както и минерали и витамини.

Тези храни, особено протеинови източници като риба, соя и месо могат да бъдат доста скъпи. И освен разходите за лекарства и имунизация, много птицевъди печелят малко. Не е изненадващо защо повечето малки фермери, особено фермерите от „план Б“, обикновено не се занимават с животновъдство или птицевъдство. За да се насърчат повече фермери да се занимават с птицевъдство, животновъдство и рибовъдство, са необходими евтини алтернативни източници на протеин.

Според Ема, посочена във Финансовата Нигерия, иНай-голямото и скъпо изискване за фураж за вашите пилета е протеинът. Червеите и глистите й помагат да реши този проблем. В рамките на четири до пет дни, след като позволи на домашните мухи да снасят яйца в свински тор, сочните червеи се появяват, за да се хранят вашите пилета.

Птиците обикновено обичат да се хранят с насекоми, особено тези, които пасат. На база суха маса, протеинът е основен компонент на насекомите със стойности, вариращи между 21% и 80% от сухата маса. Различни полеви опити с различни насекоми като скакалци, щурци, листни въшки и др. са показали, че качеството на протеините от насекоми е подобно на соевото брашно или рибното брашно.

Друго съдържание на пресни насекоми е влагата. Съдържанието на влага варира между 55% ​​и 85% от сухата маса. А насекомите с ниско съдържание на влага са известни с високо съдържание на мазнини. Съдържанието на мазнини в насекомите варира от 2% до 60%.

Поради разрастването на птицевъдната индустрия в развиващите се страни в последно време, насекомите сега се отглеждат на търговска основа, за да формулират фураж за домашни птици.

Хлебарки, скакалци, щурци, въшки, бръмбари, гъсеници, мухи, оси и мравки са били използвани за допълване на фуражите за домашни птици. Термитите също се използват като храна за пилета и токачки в Того и Буркина Фасо в продължение на десетилетия.

Всъщност проучване на група изследователи от Международния център за управление на екосистемите на Тибетското плато и Факултета по селскостопански науки и технологии Пасторал, Университета в Ланджоу в Китай, показва, че месото от бройлери, хранени с скакалци, е имало повече антиоксидантни възможности и по-дълго срок на годност в сравнение с контролната група, хранена с основна диета (търговска храна).

Със сигурност насекомите имат богат на протеини екзоскелет. Но минералното му съдържание е относително ниско; оттук и необходимостта от допълване с калций при хранене с насекоми и червеи. Освен съдържанието на протеини, храненето на пилета и други домашни насекоми има и други предимства. Например, хитинът, полизахарид (сложен въглехидрат), намиращ се в екзоскелета на насекомите, може да помогне за засилване на имунната система на домашните птици, като по този начин намалява нуждата от антибиотици.

За разлика от насекомите, червеи като ларвите (ларвите на обикновената домашна муха) и земните червеи се получават по-лесно в големи количества от оборски тор или други органични отпадъци, включително животински утайки, за кратък период от време. Често виждаме пилета, които вадят червеи и ларви от горния слой на почвата. Така че храненето с червеи е много естествено за домашните птици.

Червеите имат сухо вещество от 30% и около 54% ​​суров протеин. Те могат да се консумират пресни или като сухи продукти за лесно съхранение и транспорт. Местните птицеферми, особено малките ферми, могат да разчитат на червеи за протеини.

Някои проучвания също така разкриват, че заместването на 15% до 25% от рибното брашно с ларвено брашно в диетата на птиците може да подобри ефективността на растежа и качеството на месото на бройлери. Други червеи, които са били използвани като източник на протеин, са копринените буби и брашнените червеи, точно както ларвите могат да се появят в органични отпадъци с ниско хранително съдържание.

Отглеждането на ларви от животински тор е устойчиво и полезно за околната среда. Докато домашните мухи се хранят с животински тор и го разлагат, те снасят яйца, които се излюпват в ларви, а те също се хранят с тор. Това помага да се превърнат грозните животински отпадъци в полезни материали (ларви).

Ема спомена, че играе с жизнения цикъл на домашната муха, за да се увери, че ларвите са на разположение ежедневно. „Трябва само да добавим калциеви добавки, тъй като ларвите не съдържат калций. Ако е необходимо зърно, само малко ще свърши работа ", добави той във Финансова Нигерия.

Освен това той добави, че домашните мухи не са единствените мухи, способни да произвеждат ларви. Черните мухи също го правят. Черна муха войник може да даде 500 до 1500 ларви за четири до пет дни. Освен това сухата какавида от черна муха съдържа до 42% протеини и 35% мазнини. Доказано е, че поддържат отличен растеж при пилета, прасета, сом и тилапия.

В по-голямата част от света използването на насекоми за хранене на риба не се цени широко. Само 5% от фермерите в Уганда например използват термити за хранене на риба. За Ема, след като събира червеи от свинския си тор, тя внася земни червеи, които се хранят с оборския тор и се размножават. И с това се хранят вашите риби.

Въпреки че възможностите, които насекомите могат да създадат за птици и аквакултури, тепърва трябва да бъдат напълно използвани, има още едно неизползвано предимство в отглеждането на насекоми. Това включва отглеждане на насекоми в определена зона, т.е. ферма, и контролиране на факторите, необходими за растежа им, като диета и качество на храните и условия на живот.

Насекомите, отглеждани при това условие, могат да бъдат преработвани за търговски цели. Продажбата им на производители на биологични домашни птици като допълнителен фураж или за производството на храни за домашни любимци може да създаде някои възможности за работа за младите хора. Например брашненият червей и щурците се отглеждат предимно като храна за домашни любимци в Северна Америка, Европа и части от Азия. Отглеждането на насекоми за тази цел може да бъде насърчавано и в Африка на юг от Сахара.

За да увеличат производството на месо с до 70%, за да нахранят света до 2050 г., фермерите трябва да се справят с иновативни подходи за отглеждане на добитък, бройлери, кокошки носачки и риба. Допълнителното хранене с насекоми и ларви на насекоми постоянно решава проблема с високите производствени разходи, свързани с отглеждането на селскостопански животни. Освен това е по-рентабилно от използването на търговски фуражи.