Да си в затвор не означава да се храниш зле или винаги да приготвяш конвенционалното. Във всяко наше ястие можем да добавим подправки, които различават едно ястие от другото, както прави Мари Хиоки, която готви с азиатски нотки.
Сладкарката зад Mari’s Pastry, където се намират едни от най-добрите вдъхновени от Япония торти и бисквитки, споделя една от нейните рецепти, като гарантира, че „храненето здравословно, балансирано и щастливо е най-доброто, което всеки човек може да си даде“.
В Япония матча (вид смлян зелен чай) е една от любимите съставки, тъй като освен че е приятна за небцето на повечето хора, тя съдържа много диетични фибри, витамин С, А, Е, К и катехин (антиоксидант). Ето защо Мари споделя японската рецепта за мача желатин.
Matcha желатин
(за 3 до 4 порции)
3 супени лъжици матча
10g желатин
4 супени лъжици вода
600 мл мляко (можете да използвате растителни млека като соя, бадем, ориз)
100 g захар (или 75 g мед, агаве или кленов сироп)
ПОДГОТОВКА
1. Поставете желатина и водата в малка купа и разбъркайте.
2. Загрейте млякото заедно със захарта и матча в тенджера. Изключете котлона малко преди да заври напълно.
3. Добавете желатина към горещото мляко. Смесете много добре с балон.
4. Поставете във форми за флан или чаши и охладете 1 час или повече.
Според Мари този желатин може да се съхранява в хладилник за около пет дни.
- От кога мога да дам на сина си краве мляко; Двама педиатри у дома
- Съвети за борба с детското затлъстяване от дома
- Как да получите по-добри мускули, без да излизате от дома
- Как да се храним здравословно и много евтино у дома - Яжте здравословно за малко пари Ili Life
- Погрижете се за диетата си, ако се храните извън дома