Не се плашете от цвета на тази чиния! изображенията могат да окажат въздействие! Хахаха. Вече знаете, че броколите имат много интензивен цвят и когато го готвите настърган е много поразителен, но супер богат. тази рецепта на настъргани броколи с киноа Това е ястие, което изненадва със своя вкус, също е много пълноценна и здрава за вечеря или като страничен. Нека видим неговите свойства:

здравословно

Киноата е семе, което прилича на зърнена култура, т.нар псевдоцереална, Какво съдържа всички незаменими аминокиселини, микроелементи и витамини. Киноата е много вкусна и лесно смилаема и толкова гъвкава, че позволява много комбинации, затова от известно време се превърна в алтернатива в кухнята ми (повече от ориз, тъй като по-пълноценна в хранително отношение). Богат на протеини, желязо, магнезий Y. витамини на група Б особено B1, B2 B3 и B9, витамин Е и С

Броколите съдържат голямо количество витамини: витамин А, бета-каротин, ниацин, витамин В1, В2, В6, Е, фолиева киселина и витамин С). The Национален институт по рака предполага, че това може да бъде важна превантивна мярка, отговорна за повишаване на някои ензими, които помагат за детоксикация на тялото.

Той е много подходящ за бременни жени, поради своите високо съдържание на фолиева киселина, силно се препоръчва при диети за отслабване, защото осигурява много малко калории. За неговия витамин К, предотвратява кървенето, е добър за менопаузата поради съдържанието му в калцият, който действа като фитоестроген, намалява нивата на холестерола, осигурява желязо за тези с дефицит, намалява стареенето на кожата и дегенерацията на макулата за съдържанието му в каротин и лутеин и предпазва храносмилателната система от бактериите Helicobacter Pylori.

СЪВЕТ: Избягвайте да го варите и използвайте други техники като пара или сотиране с малко масло, по този начин хранителните му вещества не се намаляват.

Нека да преминем към нашите супер прости топинги от настъргани броколи с киноа.

Най-лесната рецепта, която някога сте виждали.

СЪСТАВКИ (3 души):

  • 1 малко броколи
  • 1 средно сладък лук
  • 60 грама киноа
  • Екстра върджин зехтин
  • Сол и черен пипер

РАБОТА:

  1. Нарязваме лука на ситно нашия лук и го порираме добре в тиган с малко зехтин.
  2. В тенджера готвим киноата с двойна вода. Оставете да престои няколко минути и резервирайте.
  3. Измиваме броколите и ги настъргваме (с кухненски робот е много бързо, аз го правя в Thermomix).
  4. Добавете настърганите броколи към лука, подправете и задушете всичко добре, така че да се интегрира и внимателно да се препече.
  5. Добавете запазената киноа и разбъркайте всичко добре.

Е, вече имате друга възможност да приготвите киноата. Изненадващо е колко лесно и бързо се прави и колко сладко и гладко е. В този линк имате още много рецепти с киноа, в случай че харесвате разнообразни рецепти и това е полезно във вашите седмични менюта.

И ако се интересувате от други рецепти за броколи, проверете тази връзка.

Честит ден на всички и се наслаждавайте на здравословното хранене.