Индекс на съдържанието

Нямате време за готвене и ядете готови ястия? Храненето здравословно е по-лесно, отколкото си мислите!

Не вярвате? Продължете да четете и ще научите какво да правите, за да направите кошницата си за пазаруване здрава и балансирана. Ето четири лесни за приготвяне вегетариански ястия. Оправданията свършиха!

Съвети за здравословна и хранителна кошница за пазаруване

Храненето здравословно не е сложно, просто трябва да знаете няколко неща. Като начало, яденето на вегетарианска или веганска диета не означава непременно, че вашата диета е балансирана.

Важно е да имате минимални познания за храненето, освен да купувате качествени, пресни зеленчуци и плодове и да ги готвите за възможно най-кратко време, така че те да поддържат всичките си хранителни вещества. Обърнете внимание на следните съвети!

Четири лесни вегетариански рецепти за хранене

Когато вече знаем какво да купим, нека открием колко лесно е да готвим здравословно! За кратко време и без затруднения можете да приготвите ястие с лъжица, студено ястие, което да изнесете на открито, обилна салата или някои оригинални сотирани зеленчуци. Започваме ли?

Салата от киноа

Вие също можете да приготвите лесни вегетариански ястия. Например, богата, вкусна и много питателна салата.

вегетариански

  • Половин чаша киноа
  • Сладка царевица
  • 1 настърган морков
  • Чери домати
  • черни маслини
  • 1 средно авокадо
  • Екстра върджин зехтин
  • Сол

Преди да приготвите киноата, не забравяйте, че трябва да я измиете добре, за да премахнете горчивия й вкус. Гответе го точно както го правите с бял ориз, след което го поставете в купа, за да се охлади. Когато е студено, добавете всички съставки в количеството, което ви харесва най-много. Лесно, бързо и вкусно!

Растителна оризова юфка Wok

Това няма да е първият зеленчуков уок, който ядете, но този има обрат. Разбирам!

  • 10g сурови фъстъци
  • 3 супени лъжици тръстикова захар
  • 200 г китайска юфка
  • 200 г броколи
  • 500 г пресни кестени или бадеми
  • 100 г кълнове от боб
  • 100 г консервирана царевица
  • 200 г гъби
  • 2 глави лук
  • 2 скилидки чесън
  • Екстра върджин зехтин
  • Соев сос

Обелете и намачкайте фъстъците. След това ги сложете на слаб огън със захарта и разбъркайте, докато се карамелизират. В уок или тиган задушете каймата чесън и лука със зехтина. Добавете останалите зеленчуци и, когато са ал денте, добавете сварената юфка и накълцаните кестени или бадеми. За сервиране залейте със соев сос на вкус и карамелизирани фъстъци. Какво ще кажеш?

Емпанада от спанак, сирене и царевица

Можете да направите емпанадите с пълнеж, който ви харесва най-много, но с нашето предложение. Триумфът е гарантиран!

  • 2 листа бутер тесто
  • 1 връзка пресен спанак
  • 1 кутия царевица
  • 20 г маргарин
  • Пържен домат
  • 1 яйце
  • Риган

Прокарайте спанака през тигана с маргарина. Добавете добре отцедената царевица и риган на вкус. Важно е цялата вода да се изпари, за да не разваля бутер тестото. Поставете един от бутер тестото върху листа за печене. Поставете тънък слой пържен домат върху него, оставяйки необходимия ръб за по-късно запечатване на баницата. Отгоре намажете спанака с царевица. Затворете с другия лист от бутер тесто и натиснете пръстите си по ръба. Набодете цялата баничка с вилица, за да може въздухът да влезе и да я сготвите равномерно. Накрая нарисувайте баницата с разбитото яйце. И за финал го изпечете във фурната на 180 градуса за около 30 минути, в зависимост от всяка фурна. Et voilà!

Леща с тиква

Смеете ли да завъртите традиционната леща на майка си? Предизвикваме ви да опитате!

  • Леща за готвене
  • Тиква
  • Половин лук
  • 100 г сладка царевица
  • 1 стрък целина
  • Пресен спанак
  • Половината зелена чушка
  • Кетчуп
  • Екстра върджин зехтин
  • Земен кимион
  • Сол

Задушете нарязания пипер, лука и тиквата с маслото на слаб огън в тенджерата, където ще приготвяте лещата. Добавете лещата, целината, спанака, царевицата и доматения сос и покрийте обилно с вода. Добавете сол и кимион на вкус. Увеличете котлона и когато започне да кипи, го намалете. Оставете го да се готви за около 45 или 60 минути: ще трябва да опитате лещата, за да сте сигурни, че е точно. И до масата!

Както виждаш, за яжте здравословно няма тайни. Имаме ястия за всички вкусове и поводи: леща за студ, емпанади, които да занесете в офиса, салата за дни в бързане, уок за специални ястия ... Давай и пригответе лесни и вегетариански ястия. Споделете вашите рецепти!