Знаете ли, че предпазва артериите ви, бори се с хипертонията и понижава холестерола?
от: Роуз Колон, AARP, 25 февруари 2014 г. | Коментари: 0
- СПИСЪК
- |
- СЛАЙДШОУ
- Снимки
СНИМКА ОТ: Istockphoto
Избягвайте инфаркт
Чесънът се счита за съюзник на здравето на сърцето от древни времена. Това е така, защото алицинът, съединението, което придава на този зеленчук уникалния вкус, може да намали шанса ви за сърдечен удар. За да се насладите на тази полза, трябва да ядете суров и смлян чесън, вместо чеснови добавки, прахове или капсули.
СНИМКА ОТ: OJO Images Ltd/Alamy
Защитете своите артерии
Няколко медицински изследвания разкриват, че консумацията на суров чесън може да помогне за намаляване на ефектите от атеросклероза или втвърдяване на артериите. Това е така, защото чесънът може да направи артериите стеснени и да остане гъвкав, процес, който се губи с остаряването.
СНИМКА ОТ: Istockphoto
Борба с хипертонията
Лечебната сила на чесъна не се ограничава само до сърцето и артериите, тази чудодейна храна е ефективна и при лечението на хипертония. Проучванията разкриват, че чесънът може да помогне за понижаване на кръвното налягане с до 8%, като по този начин се избягва инфаркт или инсулт.
СНИМКА ОТ: Хемис/Алами
Намалете холестерола
Въпреки че не помага за понижаване на „лошия“ холестерол, проучванията разкриват, че суровият чесън е много мощен, когато става въпрос за намаляване на общия холестерол. Той също така понижава нивата на триглицеридите в кръвта, според проучвания, проведени от Института по токсикология към университета Шандонг в Китай.
СНИМКА ОТ: Istockphoto
Избягвайте образуването на кръвни съсиреци
Искате ли да избегнете образуването на кръвни съсиреци? Не забравяйте да включите много суров чесън във вашата диета. Според проучванията чесънът помага за предотвратяване на слепването на тромбоцитите, укрепва кръвоносните съдове и насърчава добрата циркулация. Това е така, защото чесънът е богат на алицин (съединение, отделяно при нарязване на чесъна) и витамин В.
СНИМКА ОТ: Istockphoto
Предотвратяване на рак
Според Националния институт по рака увеличаването на консумацията на чесън може да предотврати рак на дебелото черво, стомаха, панкреаса, хранопровода, простатата и гърдата. Някои проучвания разкриват, че по-специално рискът от рак на простатата и рак на панкреаса може да бъде намален с до 50% чрез увеличаване на консумацията на чесън.
СНИМКА ОТ: Istockphoto
Вашето оръжие срещу инфекции
Тъй като е антибактериален по природа, суровият чесън може да се бори с различни кожни инфекции, особено тези, причинени от гъбички като стъпало на крака и трихофития. Също така може да предотврати и лекува чревни инфекции. Но внимавайте! преди да използвате чесън като домашно лекарство, консултирайте се с вашия лекар.
СНИМКА ОТ: Гети Имиджис
Укрепете имунната си система
Ако мразите да се разболявате, решението е лесно: яжте повече чесън. Независимо дали в сурови сосове като песто и романтика или във винегрети, поглъщането на суров чесън ще подсили имунната ви система. Вашето тяло ще усвои антивирусните, антибактериални и антиоксидантни свойства на чесъна, както и минерали и витамини, необходими за здраво тяло.
СНИМКА ОТ: Гети Имиджис
Може да предотврати артрит
Когато се смила или смачква, както споменах по-рано, чесънът отделя алицин. Това е съединението, отговорно за противовъзпалителните свойства на чесъна, което може да намали вероятността да страдате от остеоартрит, според проучвания, проведени от King’s College и University of East Anglia в Обединеното кралство.
СНИМКА ОТ: Снимки на храни и напитки/Alamy
Регулира нивата на глюкозата
Ако имате диабет тип 2, направете всичко възможно да добавите повече суров чесън към вашата диета. Чесънът съдържа свойства, които повишават чувствителността на организма към инсулина, хормона, секретиран от панкреаса, за да улесни усвояването на глюкозата в кръвта, според проучване, публикувано в списанието BioMed Central.
Оферта AARP
Присъединете се към AARP днес за да получите отстъпки за храна, ресторанти и много други.
Абонирайте се за нашия бюлетин и намерете здравословни ястия и запазете всичките си любими рецепти на едно място.