• Експертите предупреждават за увеличаване на консумацията на алкохол, особено сред младите хора, по време на хранене.
  • Твърде много затруднява здравословното хранене и води до неблагоприятни ефекти върху метаболизма.
  • Консумацията на твърде много алкохол косвено причинява затлъстяване, захарен диабет и дори рак.
  • Яденето на алкохол в умерени количества по време на хранене се счита за здравословно.

неблагоприятните

Пиенето на алкохол прекомерно или пиенето алкохолни напитки високо дипломиране през храни Това води до консумация на по-малко здравословна храна и следователно не благоприятства проследяването на балансираната диета, според проучване, в което са участвали двама испански изследователи и което беше публикувано тази седмица.

Разследването, което ще се появи в ноемврийския брой на изданието Алкохолизъм: клинични и експериментални изследвания и че е извършено от 12 037 интервюта с възрастни в Общността на Мадрид, установява, че консумацията предимно на високоалкохолни напитки влияе, когато става въпрос за приемане лоши хранителни навици.

Един от авторите, изследователят от Автономния университет в Мадрид Хосе Лоренцо Валенсия, уверява в предварителното си проучване, че консумацията на големи количества алкохол затруднява здравословното хранене и води до неблагоприятни ефекти върху метаболизма, които от своя страна се добавят към тези, причинени от консумацията на това вещество.

Валенсия подчертава, че излишъкът от алкохол косвено допринася за появата на хронични заболявания като затлъстяване, на Захарен диабет и дориРак.

Друг от авторите Мигел Анхел Мартинес, директор на Катедрата по превантивна медицина и обществено здраве на Университета в Навара, потвърждава, че тези, които пият повече алкохол, също неглижират диетата си. Валенсия поддържа, че въпреки че консумацията на алкохолни напитки по време на хранене традиционно се счита за здравословно поведение, изследването показва, че населението трябва да бъде предупредено, че прекомерното пиене затруднява спазването на здравословна диета и може да доведе до прекомерен прием на животински протеини.

"Основната констатация на това проучване е, че то подчертава вредно въздействие на пиянството върху здравословните хранителни навици ", според Мартинес, който подчертава промяна на модела, което се провежда в Испания по отношение на консумацията на алкохол.

В този смисъл той обяснява, че въпреки че алкохолът се консумира умерено по време на хранене, особено червено вино, сега се случва, особено сред младите хора, да поглъщат големи количества високоустойчива напитка.

Съгласно критериите за повече информация