здравословното

от Вирджиния Риал - бакалавър по хранене MP 6025

Да видим…. Какво разбираме под здравословно хранене? Имаме предвид яденето на разнообразни храни, които ни осигуряват всички хранителни вещества, от които се нуждаем, за да сме здрави, да се чувстваме добре и да имаме енергия. Тези хранителни вещества включват протеини, въглехидрати, мазнини, вода, витамини и минерали.

Хранителните нужди ще варират в различните етапи от живота (детство, юношество, зряла възраст и старост), както и в здравето или заболяването, както и във възрастта, пола, ръста и физическата активност, които развиваме.

Храненето е важно за всички. В комбинация с физическа активност и здравословно тегло, доброто хранене е чудесен начин да помогнем на телата ни да останат силни и здрави.

За да поддържаме здравето и да предотвратяваме заболявания, трябва да следваме здравословен начин на живот; тоест здравословна диета, редовна физическа активност (например ходене 30 минути на ден) и избягване на тютюнопушене и пиене на алкохолни напитки.

КАК ТРЯБВА ДА Е ЗДРАВОСЛОВНО ХРАНЕНЕ?

Здравословната диета трябва да отговаря на следните характеристики:

  • ПЪЛНА: тя трябва да осигурява всички хранителни вещества, от които тялото се нуждае: въглехидрати, мазнини, протеини, витамини, минерали и вода. За да постигнем това, трябва да включим всички групи храни в таблицата за здравословно хранене (бележка изображение).
  • БАЛАНСИРАНИ: хранителните вещества трябва да се разпределят пропорционално един на друг. По този начин въглехидратите трябва да представляват между 55 и 60% от общия ккал на ден; мазнини, между 25 и 30%; и протеини, между 12 и 15%. Също така трябва да пиете 1,5 до 2 литра вода на ден.
  • ДОСТАТЪЧНО: количеството храна трябва да е достатъчно, за да поддържа теглото в нормални граници и при децата да постига пропорционален растеж и развитие.
  • АДАПТИРАНО: към възрастта, пола, ръста, извършваната физическа активност, извършената работа от лицето и неговото здравословно и физиологично състояние.
  • РАЗНООБРАЗЕН: той трябва да съдържа различни храни от всяка от групите (млечни продукти, плодове и зеленчуци, зърнени и бобови култури, меса, птици и риба и др.), Не само защото е по-приятен, но защото колкото по-голямо е разнообразието, толкова по-голямо е сигурността на покриване на всички необходими хранителни вещества.

Когато диетата отговаря на всички горепосочени характеристики, тогава и само там, ние правим здравословна диета.