Обърнете внимание на симптомите си

Целиакията е трайна непоносимост към глутен, протеин, присъстващ в брашна, главно от пшеница, ечемик, ръж и овес, което се среща при генетично предразположени хора.

непоносимост

Произходът му е генетичен, но в момента са известни само два гена, които участват, DQ2 и DQ8. Ако непоносимостта към глутен не бъде диагностицирана и приемът на този протеин бъде избегнат, той произвежда а тежко нараняване на лигавицата на тънките черва което от своя страна причинява a лошо усвояване на хранителни вещества от храната - Протеини, мазнини, въглехидрати, минерали и витамини - и в дългосрочен план може да доведе до по-сериозни заболявания като диабет или тиреоидит.

Ролята на наследствеността

Известно е, че ако родителят има заболяването, има 10 до 50 процента шанс бебето му да го развие. Следователно, a правилно наблюдение на симптомите при детето и някои хранителни насоки, насочени към предотвратяване на появата му. Според Мадридската асоциация по целиакия в Испания има около 40 000 диагностицирани случая, въпреки че може да има и повече, тъй като диагнозата не се достига, докато симптомите –Хронична диария, лош апетит, нарушения на настроението и загуба на тегло– те са много ясни. Целиакия винаги е била диагностицирана по нейните симптоми и чрез чревни биопсии, силно инвазивни тестове. Но в продължение на години тя може да бъде диагностицирана от тест за антитела, вземане на кръвни проби и се видя, че броят на засегнатите е по-голям.

Свържете се с асоциацията

След диагностицирането на цьолиакия е много важно да знаем с какъв тип непоносимост се сблъскваме и асоциациите предоставят забележителна услуга. Те съществуват в цяла Испания и когато сте изправени пред диагноза цьолиакия, вашата помощ е от съществено значение. Тези обекти имат a поредица от ръководства и ръководства за действие. Те също са много полезни в началото, защото ви дават ключовете за процеса, какви храни да купувате, какви не, кои марки са безопасни и къде можете да ги получите. Това, което изглежда толкова очевидно, е много важно, тъй като не само брашното съдържа глутен, но и други храни като Йоркска шунка, шоколад, разфасовки или сладкиши, тъй като пшеничното брашно се използва като сгъстител и в тесто. Те също така ви дават много улики за изпълнение на ежедневието, какво да имате за закуска, обяд, вечеря. Семействата, които вече имат опит, са тези, които могат да предложат най-добрите насоки.

Не болен

Колкото и важно да бъде информирано, е цялото семейство да приема, доколкото е възможно, безглутенова диета, тъй като в противен случай мъникът, засегнат от тази непоносимост, може да се чувстват изместени и започнете да отхвърляте храната, която трябва да приемате. Също така, не забравяйте, че целиакия това е непоносимост, а не болест. Патологията се появява, когато тези непоносими хора продължават да включват глутен в диетата си. Ето защо е важно да не се отнасяте към непоносимостта като към болен човек.