Моментално гърне Beef Stroganoff

beef

Телешко строганов е обилно ястие от говеждо и гъби със сметанов сос от заквасена сметана, което обикновено се сервира върху паста. Всичко се запържва добре преди готвене, извеждайки най-добрите вкусове от съставките. парче хляб, ако има нещо останало след изяждане на пастата 😉 Удивително е!

Ако обичате вашата тенджера под налягане толкова, колкото и аз, разгледайте тези други РЕЦЕПТИ ЗА ГОТВЕНЕ НА НАЛЯГАНЕхаресва ми Украински цвекло Борщили ПЪЛНЕНИТЕ КАБИННИ РОЛКИ, или любимият ми от всички ГОТВЕНЕ НА ОВЕСЕН НАЛЯГ.

Въпреки че пастата е типично ястие от това обилно Телешко строганов, нещо от картофено пюре, за варен ориз, елда или дори киноа ще работи. Това винаги е хит за децата ми, особено когато сервирам това Телешко строганов с моите домашни хрупкави кисели краставички, които направихме през лятото (ето рецептата за домашно приготвените кисели краставички, в случай че имате нужда от летен проект.

Всеки път, когато готвите телешко, ястието се очаква да отнеме много време. Тъй като това Телешко строганов това се прави в Незабавно гърне обаче намалява наполовина времето за готвене и ви позволява да вечеряте за около час. Колкото повече използвам мигновеното си гърне, толкова повече го обичам. Имате ли любими, които използвате сТенджера под налягане? Споделете го в раздела за коментари, бих се радвал да опитам нещо ново!

И ако искате да видите другия ми Тенджера под налягане рецепти, щракнете ТУК.

Ние много обичаме говеждото в нашето семейство, ако и вие сте, можете да проверите другото ми Месни рецепти щракване ТУК.

Телешко строганов

Beef Stroganoff е обилно ястие от говеждо и гъби със сметанов сос от заквасена сметана, което обикновено се сервира върху паста. Говеждото и гъбите се зачервяват преди готвене, извеждайки най-добрите вкусове от съставките.

Съставки

две
паунда
месен патрон
подрязана мазнина, нарязана на ленти 1 1/2 "x 1/2"

1/2
lb
гъби
нарязва се на 1/4 дебели филийки

1
лук
среден размер, на кубчета

1/2
Купа
бяло вино

1
Купа
сметана

1/2
дебел крем

1
Супена лъжица
универсално брашно

1
лъжичка
кошерна сол

1/2
лъжичка
черен пипер

две
Супена лъжица
магданоз
нарязан

4-5
Супена лъжица
Масло
или масло

1
дафинов лист

1
Нокти
Чесън
задържан

Инструкции

Пригответе всички съставки за телешкия строганов:

Нарежете мазнината от 2 килограма говеждо и нарежете на 1 1/2 "x 1/2" ленти. Добавете 1 супена лъжица брашно и разбъркайте, за да покриете.

Нарежете 1 средна глава лук на средни зарове. Почистете гъбите с влажна хартиена кърпа от всякакви остатъци и нарежете на 1/4 инчови филийки.

Запържете пържола и разбъркайте телешко, гъби и лук:

Завъртете настройката за незабавно гърне, за да търсите, като натискате бутона "Sauté", докато над бутона "Още" се маркира "още". Това ще активира таймер за 30 минути.

Добавете няколко супени лъжици масло и запържете парчетата месо на малки порции, докато се запекат добре. Не претрупвайте тенджерата, или месото ще пусне сок вместо кафяв. Извадете месото в купа.

Добавете супена лъжица масло в тенджерата и отново запечете гъбите на порции, докато се запекат и зазлатят по краищата. Добавете 1/2-1 супени лъжици масло, преди да нарежете всяка партида гъби. Извадете гъбите в купата с месото.

Добавете още една супена лъжица масло в тенджерата и добавете нарязания на кубчета лук. Сотирайте лука, докато стане прозрачен и леко златист. Натиснете „отмяна“, за да отмените настройката „Пропускане“.

Гответе Beef Stroganoff:

Сега върнете месото и гъбите в тенджерата. Подправете с 1/2 чаена лъжичка кошерна сол и 1/2 чаена лъжичка черен пипер. Залейте месото с 1/2 чаша бяло вино и 1/2 чаша бульон и разбъркайте. Добавете 1 дафинов лист в саксията.

След това покрийте гърнето с капака, затворете го, за да го запечатате и завъртете клапана, за да го „затворите“.

Натиснете бутона „Готвене под налягане“, след което намалете времето до 45 минути.

Завършете говеждото строганово:

След като изтече времето, завъртете клапана и освободете налягането. Свалете капака. Завъртете настройката на „Saute“, оставяйки я на „нормална“ температура. Извадете дафиновия лист и го изхвърлете. Добавете 1/2 чаша сметана и 1 чаша заквасена сметана и 1 скилидка чесън в тенджерата и разбъркайте. Оставете да заври и гответе няколко минути. Тествайте и коригирайте подправката.

Украсете с наситнен магданоз.

Сервирайте над 3/4 фунта варени яйчени юфка, паста от черупки или домашна паста (щракнете ТУК, за да направите домашна паста).

Сервирайте веднага горещо.

Телешко строганов

Количество на пропорция

Калории 394
Калории от мазнини 225

% Дневна стойност *

Дебел 25гр38%

Наситени мазнини 12гр75%

Холестерол 124 mg41%

Натрий 623mg27%

Калий 763mg22%

Въглехидрати 7гдва%

Фибри 1g4%

Захар 3g3%

Протеин 32g64%

Витамин А 405IU8%

Витамин Ц 4,4 mg5%

Калций 76mg8%

Желязо 3,8 mgдвадесет и едно%
* Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории.