ниски

Необходимостта от намаляване на консумацията на захари е накарала мнозина да избират рецепти, които не съдържат тази съставка в техните добавки. В този смисъл сме попаднали на поредица от рецепти, които, въпреки че са сладки, те съдържат малко калории и са направени от здравословни съставки.

По този начин е възможно да ядете нещо сладко и вкусно, без да се притеснявате за последиците от кръвната захар и телесното тегло. Разбира се, важното е да ядете умерени порции, от време на време, така че да не влияят на диетата. Смеете ли да ги опитате?

Нискокалорични домашни сладки рецепти

Нискокалоричните домашно сладки рецепти са здравословни десерти, които могат да бъдат включени в диетата, дори когато целта е да отслабнете. Всъщност, могат да се приемат от пациенти с диабет, стига техният диетолог да се съгласи. Открийте как да ги подготвите в следващото пространство.

1. Крепчета от ябълки

Ябълката, основната съставка в тази рецепта, е много питателна храна. Според проучване, публикувано в списание EXCLI, имат богато съдържание на полифеноли, както и витамини, минерали и диетични фибри.

В този случай се опитваме да използваме други здравословни и без захар съставки., за да получите най-накрая вкусни и здравословни крепчета, които да ядете за закуска или като лека закуска.

Съставки

  • 2 яйца
  • 5 супени лъжици брашно (75 г)
  • 1 щипка сол
  • 1 чаша обезмаслено мляко (250 ml)
  • Няколко капки масло
  • 1 ядка масло (30 g)
  • 2 ябълки

Подготовка

  • Първо разбийте яйцата, брашното, солта, маслото и млякото в купа, докато получите хомогенна смес.
  • След това добавете няколко капки масло в горещ тиган.
  • Изсипете малко от сместа и я разнесете добре.
  • Когато започне да се настройва, обърнете го.
  • По този начин креповете се правят един по един.
  • След това обелете и нарежете на кубчета ябълките
  • Загрейте ги в микровълновата фурна за 10 минути, докато се сварят.
  • След това добавете подсладител или мед към компота, ако искате да е по-сладък.
  • Накрая напълнете крепчетата с ябълките и ги навийте на вкус.

2. Нискокалоричен шоколадов мус

Това е много примамлив десерт, който е гладък и лек. За щастие, рецептата може да бъде адаптирана да бъде нискокалорична и без вина. Освен това, когато използвате тъмен шоколад, осигурява плюс антиоксиданти.

Тази храна, както е подчертано от изследване, публикувано в Antioxidants & Redox Signaling, е източник на флавоноидни вещества като катехин, епикатехин и процианидини. Освен това съдържа мастни киселини, витамини, минерали и фибри.

Съставки

  • ⅔ чаша тъмен шоколад (100 g)
  • 2 супени лъжици вода (30 ml)
  • 1 чаша натурално нискомаслено кисело мляко (125 г)
  • Капки от ванилова есенция
  • Подсладител (на вкус)
  • 3 белтъка

Подготовка

3. Сладолед от боровинки

Сладоледът винаги е бил табу при някои диети. Всичко обаче е въпрос на търсене на подходящи алтернативи и измисляне как да приготвите домашна сладка рецепта с малко калории. В такъв случай, вместо захар, предлагаме да използвате подсладител, като стевия.

Съставки

  • 1 чаша обезмаслено ванилово кисело мляко (200 г)
  • 1 ½ чаша боровинки (225 г)
  • Подсладител (на вкус)

Подготовка

  • Първо поставете боровинките във фризера или фризера и ги оставете, докато се втвърдят.
  • Междувременно добавете киселото мляко и боровинките към чашата на блендера.
  • Добавете подсладителя и разбъркайте, докато се образува сладоледът.
  • След това приберете препарата във фризера.
  • Преди да кристализира напълно, разбъркайте добре и го върнете на студено, докато вземе правилната консистенция.
  • Можете да придружите сладоледа с ядки или може би с малко сушени плодове, поръсени отгоре.

4. Пудинг от пълнозърнест хляб

Пудингът от пълнозърнест хляб е един от начините да се възползвате от предимствата на пълнозърнестите храни във вашата диета. Според публикация в списание Nutrients тези храни са богати на фибри и спомагат за укрепването на здравето. Всъщност, успокойте чувството на глад между храненията, за да избегнете прекомерен прием на калории. Тук подробно описваме тази вкусна сладка рецепта, която да приготвите у дома.

Съставки

  • ½ килограм пълнозърнест хляб
  • 4 чаши обезмаслено мляко (1 литър)
  • 3 супени лъжици течен подсладител (45 ml)
  • Цедра от ½ лимон
  • Няколко капки ванилова есенция
  • 2 жълтъка
  • 6 белтъка

Подготовка

  • Първо отстранете кората от хляба, нарежете го на кубчета и го поставете в купа.
  • След това загрейте млякото и го изсипете върху хляба.
  • Добавете ванилията, жълтъците, подсладителя и лимоновата кора.
  • След това смесете всички съставки, докато остане хомогенна маса и оставете да се охлади.
  • След това разбийте белтъците до твърдост и с обгръщащи движения ги добавете към предишната подготовка.
  • Изсипете тестото във форма, предварително намазана със слънчогледово олио.
  • Поставете във фурната за 45 минути при 170 ° C.
  • Накрая го оставете да се охлади до стайна температура, без да се разтваря.
  • След като изстине, можете да го разглобите.
  • Ако желаете, можете да го украсите с диетично сладко от червени горски плодове, бита сметана и листа от мента.

В заключение

Все още не изпробвате тези нискокалорични рецепти? Как можеш да забележиш, те са лесни за приготвяне и съчетават здравословни и вкусни съставки. Просто трябва да ги ядете на умерени порции, за да не развалят концепцията за здравословно хранене.

  • Hyun TK, Jang KI. Ябълката като източник на хранителни фитонутриенти: актуализация на потенциалните ползи за здравето от ябълката. EXCLI J. 2016; 15: 565–569. Публикувано 2016 г. на 19 септември. Doi: 10.17179/excli2016-483
  • Katz DL, Doughty K, Ali A. Какао и шоколад в човешкото здраве и болести. Антиоксиден редокс сигнал. 2011; 15 (10): 2779–2811. doi: 10.1089/ars.2010.3697
  • MP McRae. Ползи за здравето от диетични пълнозърнести храни: Обзор на мета-анализите. J Chiropr Med. 2017; 16 (1): 10–18. doi: 10.1016/j.jcm.2016.08.008

Завършил е писмен и устен превод от Universidad Femenina del Sagrado Corazón (Перу) през 2014 г. Eliana Delgado извършва преводачески практики в организации за социална помощ по въпроси, свързани със здравето и благосъстоянието. Той живее в Мадрид от 2 години, където го направи диета и хранителен курс през 2018 г. в института ActivaTres. След като завърши следването си, той продължи предпрофесионални практики в "Средиземноморско здраве", известен билкар. Всъщност, работи като преводач на свободна практика, преводач, редактор и коректор, специализиран в медицински текстове, резюмета на изследванията, проведени по темата, списания, дидактически ръководства за хранително образование, информативни текстове и текстове, свързани със здравето като цяло.