Състав за 6 човека:

ядки

230g овесени люспи

8g шоколадов чипс

150гр кафява захар

1/2 чаена лъжичка бакпулвер

150 мл зехтин

1 чаена лъжичка есенция от ванилия или лешник

1- Загрейте фурната до 180 ° C. В купа сложете овалените овесени ядки, пресятото брашно, шоколадовите стърготини, кафявата захар, маята и солта и разбъркайте всичко.

две- В друга купа смесете яйцата, маслото и есенцията на ванилията; след това добавете тази смес към предишното тесто. Използвайте плоска шпатула, за да смесите всички съставки заедно. След като всичко се смеси, навийте на малки топчета, след което ги изравнете на ръка и ги поставете върху лист за печене, покрит с хартия за печене.

3- Варете около 12 минути. Оставете ги да се охладят на решетка, преди да ги вземете.

Когато поставите бисквитките върху бисквитения лист, поставете парче суров лешник в средата, като изстискате, така че да влезе в бисквитеното тесто.