В хладилника те почти никога не липсват. Това е основна и гъвкава храна, която ни помага да приготвим голям брой рецепти, както и е евтина и основен източник на много полезни протеини за нашето тяло. Ако още не сте се досетили, имаме предвид яйцата. В момента има голям брой опции за гответе нискокалорични яйца.

голям брой

Творчески яйца

Омлети от всякакви форми и форми, както и твърди, пържени или поширани яйца, сред голям брой предложения за бъркани яйца или по-традиционни ястия са резултат от наличието на кутия с яйца на място. Както добре знаете, готвачите и диетолозите препоръчват тази храна заради нейните огромни ползи.

Никой не знае, че здравословните храни продължават да печелят битката в последно време. Това, което е обичайно, е да се храните добре и разумно и най-вече здравословно. Социалните мрежи и по-конкретно Instagram се превърнаха в платформа за снимки, които ни показват различни изключително вкусни рецепти, със сигурност вече сте проверили?

Здравословно готвене с яйца

- Облачни яйца

Галактическа рецепта с голямо приемане, тъй като е лесна за приготвяне ястие. Рецептата му е основна и нискокалорична, като същевременно предлага различни варианти и естетически е по-привлекателна за всяка закусваща.

Първоначално трябва да отделите жълтъка от белтъците и да ги монтирате до точката на сняг с малко сол. По-късно белтъкът се разбива и ако искате можете да добавите и малко черен пипер, сол и пармезан.

Впоследствие фурната трябва да се приготви с тава с форма на гнездо, като в центъра се остави малка дупка за поставяне на жълтъка. Белтъците трябва да се пекат максимум 4 минути при 220 ºC и след това се добавя жълтъкът в отвора, приготвен за тази цел.

Жълтъкът трябва да бъде сварен, защото идеята е, че той ще се разлее при нарязването на яйцето. Начинът на подправяне със сол или черен пипер зависи от вкуса на всеки един.

- Бенедиктин с нискокалорични яйца

Чували ли сте за яйца бенедиктин? Тези яйца, каквито ги познаваме, са заредени с калории и мазнини от всички страни. Това не означава, че трябва да се откажете от този деликатес. По-скоро има лека версия с 350 калории в сравнение с традиционната, която надвишава 550.

Първоначално трябва да започнете със соса и да разбиете жълтъците с малко горчица, за да добавите по-късно разтопено масло, няколко чаени лъжички лимонов сок, сол и две белтъци, докато се стегне. Трябва да разбъркате всичко добре.

Беконът ще бъде заменен от авокадото, тъй като е много по-здравословно. Трябва да се нарязва на филийки и да се поръсва с лимон, за да не ръждясат. И накрая, трябва да бракониерим яйцата. Трябва да нарежем рулцата, да ги препечем, да ги покрием с маруля, авокадо и пошираното яйце и малко сос.

И накрая, ако искаме да ги обогатим, можем да добавим филийки сьомга или иберийска шунка или някои ядки или сушени плодове.

- яйчени кифли

Апетитно яйчен кекс идеален е за закуска. Тази рецепта се прави в тиган с незалепващо покритие, където се добавят няколко капки зехтин и се задушава с валцувани гъби, спанак, нарязан лук и стрък епазот.

Яйцата трябва да се разбият в купа, за да се включат по-късно зеленчуците. Впоследствие контейнерът, в който ще поставим кексчето, се напръсква със зехтин в спрей, за да се изпразни след това сместа и се поръсва със смлян черен пипер и се пече почти 25 минути.

В обобщение, както сте успели да оцените, яйцето е силно хранително и с малко калорична стойност. Последните проучвания установяват, че тази храна има много положителни ползи и няма ефект върху холестерола в кръвта.