отслабване

Новият здравословен начин за отслабване

Новата скандинавска диета се основава на два основни стълба: консумацията на риба, разбира се, но и на екологичната философия

толкова популярен в Скандинавия от десетилетия. С други думи, консумацията на органични и биологично отглеждани продукти (сезонни храни, произведени на местно ниво и отглеждани без пестициди) са другият стълб на тази диета. И то е, че те ценят както собственото си здраве, така и здравето на околната среда.

Основите на диетата
Той има много общи точки със средиземноморската диета, но в този случай зехтинът е заменен от рапично масло (което осигурява повече омега 3), а плодовете и зеленчуците са типичните, за които такова сурово време им позволява да растат.:

• Коренни зеленчуци: картофи, цвекло, моркови, ряпа.
• Зелки: карфиол, зеле, броколи.
• Зеленолистни зеленчуци: кейл, спанак, манголд.
• Бобови растения: леща, боб.
• Ябълки и круши
• Плодове, които са много характерни за скандинавските страни от пролетта и растат свободно на полето: ягоди, боровинки, малини.
• Пълнозърнести храни: особено ръж, ечемик и овес
• Био и обезмаслени млечни продукти
• Гъби и гъби
• Риба: херингата и сьомгата са царете, евтини и лесни за намиране в тези страни, а също и от отговорен риболов, който не изчерпва морското дъно
• Лов: лосовете, елените или елените са широко консумирани животни в Скандинавия, месото им е много вкусно и с много ниско съдържание на мазнини.
• Билки: особено копър, лук и копър.

В основата на тази диета стоят зеленчуци, семена, плодове и бобови растения. Рибата и месото трябва да се ядат често, но на малки порции.