Коледа е време на празненства и семейни ястия. В тези фестивали има типична храна, която винаги се поставя под съмнение, защото се счита за вредна за здравето. Имаме предвид нуга, типично сладко от тези дати.
Нугата е продукт, който се прави от векове у нас и се е превърнал в типичното сладко на тези фурми. В традиционната си рецепта се използва мед, захар, бадеми и яйце, Изцяло натурални съставки, които го правят хранителен десерт за тялото, който противно на това, което мнозина вярват, има повече ползи за нашето здраве.
The занаятчийска рецепта Нугата се съхранява от векове и днес все още е почти ръчна, тъй като тази храна я изисква по този начин, тъй като производственият процес на таблетките нуга обикновено е бавен и трудоемък. Това е вкусно ястие за небцето, но пълно с хранителни вещества, въпреки че е вярно, че злоупотребата му може да навреди, тъй като ни осигурява големи количества калории, въпреки че те изобщо не са празни.
Нугата е храна, която ни дава големи дози протеин от яйцата, които се използват при приготвянето му, и от бадемите. Съдържа 7 от 9 незаменими аминокиселини, от които тялото се нуждае, и всички те са с висока биологична стойност. Това го прави подходяща храна за хора, търсещи увеличаване на мускулната маса, макар и да, винаги без злоупотреба.
Освен това бадемите осигуряват на нугата поредица от незаменими мастни киселини подобни на тези, които ни дава зехтинът. Около 75% от мастните киселини, които ни осигурява, са ненаситени в сравнение с принос от 10% от наситените мастни киселини. Към това трябва да добавим, че поради захарта и меда приносът на въглехидратите е голям, така че нугата ще ни осигури големи дози Енергия че трябва да елиминираме чрез физическа активност, тъй като в противен случай тя ще се натрупва в тялото под формата на мазнини.
За хората, които не искат да ядат толкова много дози захар, на пазара има нугати без захар, за които се използват подсладители при нейното разработване. Вярно е, че този вид храна е от съществено значение за диабетици, които не понасят захар, но здравият човек не трябва да злоупотребява с приема на подсладители, тъй като те могат да имат неблагоприятно въздействие върху организма.
Към всичко това трябва да добавим и високия витаминен принос, който има нугата. Използвайки напълно натурални съставки за приготвянето му, той ни дава високи дози витамин Е, фолиева киселина и линолова киселина. В допълнение, това е храна, в която не се използват нито консерванти, нито оцветители, така че е напълно естествена и здравословна за тялото, като е най-добрият вариант за подслаждане на коледните ястия.