Не бъдете обсебени от въглехидратите, ако тренирате. Картофите са източник на витамин С, съдържат фосфор, магнезий, желязо и калий.
Съставки
100 г картофени ньоки. 246 калории
200 г кайма (говеждо филе). 234 калории.
1 нарязан лук.
2 скилидки чесън, смлени
Една чаена лъжичка зехтин. 35 калории.
200 г натрошен домат. 32 калории
2 пръчки целина. 2 моркова Сол, черен пипер и риган
Ако искате: 50 g. пармезан. 200 калории.
Подготовка
1.- Загрейте олиото и задушете нарязания лук; добавете чесън, морков и целина, нарязани на филийки и задушете.
2.- Добавете месото и разбъркайте. Добавете домата, подправен със сол, черен пипер и риган. Варете около 15 минути, докато се образува сосът.
3.- Сварете подсолена вода и, когато заври, добавете ньоките. Един трик е да ги приготвите, докато изплуват.
4.- Отцедете ги и ги смесете със соса. Ако искате, можете да добавите настърган пармезан отгоре.