• Според MINSA, повече от 40% от децата под една година страдат от анемия в Сиера и Селва.

световен

Лима. - В тези времена на пандемия една от първите мерки за превенция е храната, тъй като тя играе доста важна роля в нашето общество. В зависимост от вида на диетата, която имаме през целия си живот, ще спомогнем за подобряване на реакцията на тялото ни към различни инциденти.

Всеки 16 октомври отбелязваме Световния ден на храните, дата, популяризирана от Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО), която се стреми да повиши осведомеността сред народите по света за проблема с храните и да укрепи солидарността в борбата срещу глада, недохранване и бедност. Според разследване на MINSA, повече от 40% от децата на възраст под една година страдат от анемия в отделите Huancavelica, Junín и Iquitos.

Памела Лангер, диетолог от програма Confía, подчертава значението на храненето, точно по време на пандемия. "Доказано е, че добрата диета помага за подобряване на имунната система, така че правилното, балансирано и персонализирано хранене е ключът към всичко", каза той.

По този начин консумацията на витамини като A, D, E, C и минерали като селен, цинк са толкова важни, колкото почивката и физическата активност.

В този контекст специалистът дава препоръки за онези храни, които трябва да включим в ежедневния си прием. Или заради своите свойства и/или ползи, всеки от тях ще спомогне за укрепване на имунната ни система и ще благоприятства растежа и развитието.

Някои храни, които можем да включим в ежедневната си диета, са:

1. Бадеми: Този сух плод е силно енергичен, тъй като съдържа повече от 600 калории на всеки 100 грама. Той е източник на калций, фосфор, магнезий, цинк и калий. Има голямо количество здравословни мазнини.

„Бадемите, освен че подхранват, помагат много за чувството за ситост, така че са добър вариант за лека закуска“, каза Лангер.

2. Яйцето: Има голямо количество протеини с висока биологична стойност, които до голяма степен помагат на сърдечно-съдовото здраве. В допълнение, те съдържат йод, фосфор, както и витамини А, В12 и D. Холинът съдържа основно и важно хранително вещество за развитието и поддържането на умствените функции. Съдържа лутеин и зеастин. Това е много питателна храна, която е част от ежедневната ни диета, тя е гъвкава, поради което може да се използва в различни препарати.

Чесън: Естествен антибиотик с антибактериални и антивирусни свойства (консумацията му помага в борбата с инфекциите). Това е храна, която обикновено се добавя към нашите рецепти всеки ден, освен че ни дава вкусен вкус, тя ни дава безкрайни свойства.

Преди години употребата му е била за борба с различни инфекции, поради което е известна като идеална храна за борба с вирусите.

4. Палта: През последните години тя се превърна в плод на закуска и се счита за храна, която съдържа здравословни мазнини, които насърчават сърдечно-съдовото здраве. Богато е на витамин Е, С и В6 и минерали като калий.

5. Естествено кисело мляко: Богато на калций и фосфор, наред с други важни хранителни вещества, които ни помагат да подобрим здравето на храносмилателната система.

„Консумацията на кисело мляко помага много за чревната ни флора, както и предотвратява развитието на вредни бактерии в червата. Той има онези минерали, които помагат на костите ни “, подчерта Памела Лангер.

По същия начин специалистът подчерта значението на консумацията на хранителни добавки като PVM, която осигурява основни хранителни вещества, които не са задължително да се намират в ежедневната ни диета. "С ежедневния прием на продукти като PVM, той ще осигури на потребителя предимства като принос на повече от 30% от съдържанието на протеин и 25 витамини и минерали за засилване на хранителните нужди, които тялото ни изисква ”- заключи той.