Въпреки че е вегетарианец е свързано с повишен риск от депресия, безпокойство или самоубийство, причинно-следствената връзка е неизвестна.

новини

Настоящите изследвания не изясняват дали вегетарианството влияе по някакъв начин на психичното здраве. [iStock/миниатюра]

Днес яденето на по-малко месо се счита за умен избор поради много причини: в интерес на здравето, уважението към животните и опазването на ресурсите на планетата. Но докъде трябва да стигнем? Вегетарианството е опция, която някои хора избират, но ползите и опасностите от този тип диета трябва да бъдат преценени. Неотдавнашен метаанализ на 18 разследвания, включващи общо 160 000 американци, дава резултати, които изискват повишено внимание.

Изследователите на тази работа, публикувана в Critical Reviews in Science and Nutrition, се стремят да разберат дали, както показват предишни проучвания, хората, които избягват консумацията на месо, са по-склонни да развият психично разстройство, като депресия, тревожност или самонараняващо се поведение (от себе си -вреда за самоубийство). Според резултатите, от 18 анализирани проучвания, единадесет разкриват връзка между вегетарианството и този тип разстройства, три показват обратна връзка (това, че вегетарианец носи по-малък риск от страдание от психични заболявания), а останалите четири не подкрепят по никакъв начин не подписвайте нито едно от изявленията.

Като се имат предвид тези резултати, авторите заключават, че е необходимо да се възприеме умерено отношение към храната. Те отбелязват обаче, че това са корелации и че от тези 18 разследвания не може да се установи връзка между причините и последствията. По негово мнение не е задължително безмесната диета да насърчава разстройствата, а по-скоро, че хората с психични заболявания биха могли да се обърнат към вегетарианството по различни причини (по-специално, защото биха могли да възприемат този тип диета като по-полезна за тяхното здраве и, следователно, защитен, освен по-справедлив и етично защитим).

Към днешна дата на този вид "оценка" на вегетарианството трябва да се гледа с повишено внимание. По този начин хората не трябва да бъдат обезсърчавани да намалят консумацията на месо. Диетата ни е твърде месоядна и е възможно да консумираме по-малко говеждо, пилешко или свинско, без да застрашаваме физическото или психическото здраве. Както често се случва, най-добрият вариант е умереността.

Себастиен Болер

Справка: «Месото и психичното здраве: систематичен преглед на въздържането и депресията на месото, безпокойството и свързаните с тях явления». Urska Dobersek et al, публикувано онлайн в Critical Reviews in Science and Nutrition, 20 април 2020 г.