опасностите

Периодично се появяват диети, които рекламират бърза загуба на тегло с малко усилия. Тези диети (известни като „чудо“) обикновено се основават на много силно намаляване на калориите и в дългосрочен план могат да създадат проблеми за физическото и психическото здраве.

Какво е чудо диета

AESAN (Испанската агенция за безопасност и хранене на храните) определя чудодейните диети като тези, които „те предизвикват много сериозно ограничаване на калориите, което обикновено води до ситуация на дефицит на витамини и минерали и метаболитни промени и хранителна монотонност, които ги правят неустойчиви във времето и опасни за здравето ".

Идентифицирането на чудо диета може да бъде сложно, но според групата за преглед, проучване и позициониране на Испанската асоциация на диетолозите (GREP-AEDN), трябва да недоверие към диета, когато:

  • Обещайте „бързи“ резултати или "магия".
  • Забранете консумацията на храна или група храни.
  • Съдържат списък с „добри“ или „лоши“ храни.
  • Преувеличавайте научната реалност на хранителното вещество.
  • Посъветвайте диетичните продукти на които се приписват необикновени свойства.
  • Съдържа изявления, които противоречат на известни здравни групи.
  • Включете истории или препоръки, за да добавите достоверност.

Чудодейни видове диета

Според AESAN чудодейните диети могат да бъдат класифицирани в три големи групи:

  • Небалансирани нискокалорични диети: те предизвикват отскок ефект, който се изразява в увеличаване на мастната маса и загуба на мускулна маса, с метаболитна адаптация към драстичното намаляване на енергийния прием. Тези диети често са еднообразни и имат многобройни хранителни недостатъци. Пример за небалансиран хипокалоричен режим е нулевата диета.
  • Дисоциативни диети: Те се основават на основата, че храната не допринася за увеличаване на теглото сама по себе си, а когато се консумира в определени комбинации. Примери за този тип диета са диетата Шелтън и диетата Холивуд.
  • Ексклузивни диети: те се основават на елиминирането на някои хранителни вещества от диетата. Те могат да бъдат диети с високо съдържание на въглехидрати и без липиди или протеини (като диетата на д-р Притикин), с високо съдържание на протеини и без хидрати (напр. Течна протеинова диета) или с високо съдържание на мазнини (като диетата на Аткинс).

Опасностите от чудодейните диети

Чудо диетите обикновено постигат намаляване на теглото, но за сметка на здравето, тъй като те често се основават на яденето на по-малко калории, отколкото е необходимо. Според AESAN, в отговор на ограничението на калориите, Тялото компенсира липсата на енергия, получена с увеличаване на разрушаването на телесните протеини, което причинява загуба на мускулна маса и образуване на кетонни тела, опасни за организма, когато образуването им се удължи с течение на времето.

В допълнение към това, много ограничителните диети са опасни за здравето, тъй като могат:

  • Утежнява метаболитния риск от хора.
  • Причинява недохранване дефицит на протеини и витамини и минерали.
  • Задействат хранителни разстройства (анорексия и булимия), понякога по-тежки от предвиденото тегло.
  • Получават отрицателни психологически ефекти: тревожност, безсъние, раздразнителност.
  • Предпочитайте ефекта на отскока или феномена „йо-йо“: Когато режимът е изоставен, има засилена тенденция за възстановяване на теглото, тъй като полубързото задейства ендокринните механизми за противопоставяне на загубата на тегло (по-голяма метаболитна ефективност, икономия на енергия и повишен апетит). Тези механизми водят до бързо възстановяване на загубеното тегло, тъй като тялото е свикнало да работи с по-малко енергия и започва да натрупва килограми под формата на мазнини.

Следователно, за да отслабнете, винаги е най-добре да спазвате диета, която не премахва никакъв вид храна и която се основава на променящите се навици и редовните физически упражнения. Тъй като днес в интернет има много информация, която може да си противоречи, най-подходящото нещо е да отидете при специалисти по хранене че те изготвят персонализиран план и учат да придобиват добри хранителни навици.