Протеиновите диети са на мода, но дали те са най-ефективният и здравословен начин за отслабване?
Всеки ден така наречените хиперпротеинови или нисковъглехидратни диети са по-модерни, като например известната диета на Дюкан, но наистина ли знаем какво се случва в тялото ни, когато увеличим толкова много едно хранително вещество и вследствие на това отменим друго? Целта на тази статия е, че всички, които са готови да спазват диета от този тип, могат да знаят последствията от това и да преценят кой начин да предприемат, когато става въпрос за отслабване.
Диетолозите-диетолози наричат диетите с високо съдържание на протеини „бързият път“, тъй като те са диети, при които теглото е драстично намалено, което води до незабавни резултати, без да се вземат предвид негативните ефекти, които това ще има върху здравето на пациента в дългосрочен план. . Поради тази последна причина само някои специалисти по хранене избират да препоръчват този тип диета на своите пациенти.
„Като диетолог съм много изненадан да видя, че като цяло е толкова трудно да приемем, че диетата е пряко свързана със здравето“, казва ни Карлос Верду, диетолог от Неврорехабилитационната служба на болниците Vithas VITHAS.
Трябва да сме наясно с огромните физиологични промени, които неадекватната диета може да има върху нашето здраве. Тези физиологични промени са незабавни, но това, което наистина тревожи, са патологичните проблеми, до които те могат да доведат в дългосрочен план, особено при хора с по-голяма уязвимост на ниво бъбреци, черен дроб и сърце, където здравословните проблеми могат да се проявят по-рано и с по-голяма агресивност.
Как работи тялото при високо протеинови диети
В предишната схема виждаме по прост начин как хранителните вещества действат в тялото ни, когато приемът на протеини е увеличен и въглехидратите са ограничени. Когато е принуден от една страна да метаболизира и отделя повече протеини от необходимото, а от друга да получава необходимата глюкоза чрез протеини и да образува кетонни тела от мазнини, за да подхранва някои жизненоважни органи.
НАЙ-СЪОТВЕТНИ ОТРИЦАТЕЛНИ ЕФЕКТИ НА ХИПЕРПРОТЕЙНИТЕ И ХИПОГЛИКЕМИЧНИТЕ ДИЕТИ
1. По-малко сериозният страничен ефект е загубата на мускулна маса. Мускулите са активна тъкан (изгарят калории) и когато намаляват, дневните калории, които изгаря нашият метаболизъм, също намаляват, този прост факт е виновникът, че загубеното тегло при този тип диета винаги се възстановява. В края на диетата този човек ще има по-голяма склонност към напълняване, отколкото когато лечението е започнало.
2. Злоупотребата с макронутриенти може да предизвика заболявания с дефицит. Недостигът на плодове, зеленчуци, зърнени и бобови култури, типичен за този тип диета, носи със себе си недостатъци на ниво микроелементи. Това е дългосрочен ефект.
3. Пренапрежението, което бъбреците трябва да направят, за да елиминират белтъчните остатъци през урината и черния дроб, когато метаболизират хранителни вещества, може да вземе своето влияние в дългосрочен план при здрави хора и в краткосрочен план, ако има някаква патология.
4. Най-тревожните ефекти произтичат от образуването и освобождаването на кетонни тела в кръвта (кетозно състояние), което от своя страна води до състояние на „метаболитна ацидоза“. Ефектите, произтичащи от кетоза + ацидоза, могат да бъдат непредсказуеми в зависимост от здравословното състояние и/или степента на уязвимост на пациента, като са описани случаи на внезапна смърт поради неуспехи в съкратителната способност на сърцето и кетоза кома.
5. Ефектите, най-известни с ранното си начало в много случаи, са гадене, анорексия (липса на апетит), неразположение, депресия, умора и запек.
Ако искате да знаете повече информация за храненето и неврорехабилитацията, свържете се с нас.
Свойство на изображението на bodyphilosophyestetica.com
9 коментара за "Опасността от високо протеинови диети"
Когато има недостиг на въглехидрати, мазнините навлизат в метаболитния път, наречен ГЛУКОНЕОГЕНЕЗА, за да синтезират необходимата глюкоза.
Спазвах хиперпротеидна диета: исках да сваля 6 излишни килограма и за два месеца свалих 10 кг, кожата ми беше гладка, не страдах от глад или безпокойство, освен през първите три дни, докато не реших, че не беше глад това, което чувствах. Бях пълен с енергия и година и половина по-късно мога да кажа, че съм си възвърнал 3 килограма, като почти не тренирам и не се храня добре. Разбира се, правех диетата под лекарско наблюдение и винаги със строг контрол.
Мариса, поздравления за загубата на тегло и наддаването на здраве!
Що се отнася до публикацията, която сте написали, бих искал да коментирам някои неща:
1. - Когато се правят изявления като: „губите мускулна маса“, те трябва да бъдат научно доказани, тъй като с кетогенни диети, с ниско съдържание на въглехидрати, Dukan или както искате да ги наречете, те запазват мускулната маса повече от нискокалоричните!
2. - тези диети са най-добрите за диабетици, хипертоници, висок холестерол, мазнини в черния дроб ...
3. - Не само го казвам, има стотици статии по темата.
4.- Моля, когато давате информация, която се основава на научни факти, а не на магически идеи или предположения!
Повече информация в:
- книги: Цялата истина за диетата на Дукан (RBA) и диетата и здравето на Dukan (RBA)
- Американска библиотека за доказателства за храненето (NEL)
- Американска здравна библиотека (Pubmed)
- блог: [email protected]
Благодаря ви много за вашия принос. Вземаме под внимание вашите предложения!
Изненадан съм, че казвате, че диетата с високо съдържание на протеини е най-добрата за диабетик ...
Аз съм диабет тип I и както добре знаете, няма нищо по-добро от балансирана диета (СЗО: 50-55% въглехидрати, 30% мазнини 15% протеин).
Знаете, че ако се подложа на хиперпротективна диета, първо ще променя нормалния метаболизъм на тялото, което не е здравословно и второ, ще мобилизирам голямо количество мазнини ... Знаете ли какво означава това? Освобождаване на кетонни тела и ако продължава така? Диабетна кетоацидоза.
Така че, моля, бъдете първият, който даде пример и не говорете леко за това, от което се нуждаят диабетиците ... Още по-малко, когато организации като СЗО вече ни казват, че процентите на хиперпротеинова диета НЕ са най-здравословните за здравето.
В обобщение ... информирайте се и потърсете медицинска помощ ... след това решете