Добро здраве? Според проучване тези храни се открояват сред най-полезните за организма.

ябълки

Проучвания са показали това ядки, особено тези на твърда черупка, Те са много хранителни и полезни храни за сърцето, те също имат високи нива полифеноли (химични съединения, които намаляват ефектите на молекулите които причиняват окисляване и увреждане или убиване клетките); но гайката е "почти перфектен" поради своята по-голяма сума протеин и тези антиоксиданти.

От дълго време учени учат оксидативен стрес защото изглежда, че е важен фактор за Много болести, като сърдечно-съдови или рак.

Изследователи от Университета в Скрънтън, Пенсилвания, САЩ, водени от д-р Джо Винсън, когато правят Проучване ° Сс орехи, шам фъстък, бадеми, фъстъци, бразилски ядки, кедрови ядки, кашу, макадамия и пекани, те откриха това гайката То има антиоксидантни полифеноли между 4 и 15 пъти по-мощен от Витамин Е, в допълнение към полезните минерали, фибри и мастни киселини (мононенаситени и полиненаситени мазнини), които всички ядки те допринасят.

Един вариант: яжте ги сурови

Към яжте сурово, антиоксидантите в орехите се използват по-добре, тъй като жегата при печене на ядките намалява неговото качество. Недей 'Напълнявам' защото им липсва Наситени мазнини, по този начин те също не причиняват стесняване на артериите. Техен протеин са с толкова високо качество, че могат заместител на месото. Трябва да консумирате малко седем ядки на ден, за да получите всичките си Ползи.

The ябълки, в съответствие със учени от Департамента по хранене, храни и упражнения в държавния университет на Флорида, също съдържат полифеноли Y. пектин които защитават сърдечно-съдовото здраве чрез намаляване в кръвта „лош“ холестерол и други съединения вреден.

The проучване беше воден от професор Бахрам Арджманди, с 160 жени между 45 и 65 години, които шест месеца, консумирайки 75 грама ябълка на ден, намалени 23% лошия холестерол и повишен 4% добрите, те също паднаха надолу 1,5 килограма неговото тегло ( пектин създава усещане за ситост).

Друга храна има два „супер плода“: боровинки роден в Мексико, Централна и Южна Америка, видът Cavendishia grandifolia Y. Anthopterus wardii, които осигуряват между 2 и 4 повече пъти антиоксиданти отколкото северноамериканските боровинки, за които се смяташе, че са по-силен'. Това е открито от изследователи от Ню Йоркската ботаническа градина и колежа Леман в Бронкс, които публикувано откритието им в Journal of Agricultural and Food Chemistry. Тези видове са див но те биха могли да се превърнат в популярна храна.