През последното тримесечие във Венецуела гражданите спряха да консумират около 11 милиона тона храна, тревожни цифри, които принудиха правителството да насърчава приема на яйца и ориз като начин за ограничаване на хранителния проблем.
НАВИЧКИ, ХРАНА, ВЕНЕЦУЕЛА, ОТ, КРИЗА, ИКОНОМИКА
Критичната икономическа ситуация, която изживяват венецуелците през тази година, се отразява в нивото на консумация на храна на нейните 24 милиона граждани, които през 1999 г. намаляват приема на продукти с 12,5%, ситуация, която може да се повтори тази година по преценка на различни експерти.
Изправен пред тази панорама, която се поддържа стабилно от 1997 г., Националният съвет по храните, наскоро създаден правителствен орган, обмисля да обърне този сценарий и да изправи хранителното ниво на венецуелците, които според проучванията се хранят по-лошо всеки ден .
Президентът на организацията Андрес Кармона обяви тази седмица, че първите храни, които правителството на Уго Чавес ще популяризира, ще бъдат яйцата и някои зърнени храни като ориз, които ще станат ежедневни хранителни вещества на трапезата на гражданите.
Тези продукти, богати съответно на протеини и нишесте, биха могли да накарат венецуелците да започнат да подобряват хранителните си нива и да спомогнат за постигането на автаркия на храните, която националните власти възнамеряват да наложат след десетилетие.
Първата стъпка, която са предприели, е създаването на Институт за насърчаване на яйцата, организация, която ще отговаря за увеличаването на консумацията на тази храна от 90 единици годишно на човек на 108.
С това предложение венецуелците ще бъдат принудени да приготвят повече тортили, бъркани яйца и сладкиши, наред с други препарати.
В допълнение към яйцата, правителството обмисля да увеличи консумацията на ориз, насърчавайки сред икономически най-необлагодетелстваното население консумацията на традиционния pabellón, венецуелско креолско ястие.
Павилионът, ястие, приготвено с ориз, месо, боб (вид боб) и банани, ще бъде знамето на правителството, което планира да стартира агресивна рекламна кампания за консумацията му.
Правителството също така е разработило програма за продажба на месо, която се състои в продажба на 40 процента по-евтина така наречената популярна пържола, приготвена от същото месо, използвано от веригите за бързо хранене.
От всички правителствени решения най-много заинтригува венецуелците е създаването на Института за насърчаване на яйцата, преди който обществеността се чуди как ще бъде посочен най-висшият отговорник? и кой ще посмее да заеме тази нова позиция? Той също така е загрижен дали промоцията ще бъде извършена от експерти по хранене, публицисти или големи ценители на яйцето.
Въпреки че правителството се надява, че тези мерки ще бъдат много ефективни, президентът на Венецуелската камара на хранителната индустрия (Кавидеа) Едуардо Гомес Сигала посочи, че в краткосрочен план няма причини консумацията на храни в страната да се активира.
Освен това продажбите през март показват, че критичната ситуация във венецуелската икономика се задълбочава, тъй като на пазарите собствениците на заведенията са уверили, че продажбите им са намалели с не по-малко от 60 процента.