Хранително ястие, с много цвят и вкус. 100% веган и нискокалоричен.
Съставки
- За зеленчуковата смес:
- 3 средни домата.
- 4 малки моркова или 2 големи/средни.
- 2 тиквички.
- 2 средни лука.
- 1/4 от тиква.
- Соев сос
- Горчичен дресинг.
- 2 чаши ориз
- Сол, черен пипер или други на вкус
Подготовка
Докато затопляме тигана, измиваме и нарязваме доматите, тиквата и тиквичките на средни кубчета. настържете морковите и нарежете лука.
След това добавяме пръскане масло към вече горещия тиган и готвим зеленчуците. по-добре е да покрием тигана, така че зеленчуците да се готвят по-добре и по-бързо и равномерно.
Готвим двете чаши ориз в отделна тенджера.
След като тиквата е изключително нежна, хвърляме зеленчуците със соев сос и горчица на вкус. оставяме да продължи да се готви, докато яхнията стане много сочна и мека.
Когато оризът е сварен, прецедете и изплакнете с вода, за да отстраните излишния глутен; след това поставете в източника, който ще сервираме, след това сваляме зеленчуците от огъня (вече сочни и нежни) и ги смесваме с ориза. можете да добавите още подправки на вкус или да ги оставите с горчицата и соевия сос.