Кълнем се и заклеваме, че се храним правилно, диета, богата на плодове и зеленчуци и вероятно е вярно. Паркирали сме злоупотребата, а не използването Мазнините хидрогенирана и рафинирани въглехидрати и ние отново въведохме плодове, зеленчуци и бобови растения в нашата диета. Сега се оказва, че обелваме плодовете, събличаме зеленчуците, отстраняваме най-външната част от моркова и от артишока, например, ядем само нежната част. И ние го разбираме погрешно.

причини

10 причини да се заемете сериозно с диета, богата на плодове и зеленчуци

Повечето от тези продукти могат да се ядат с кожата. Освен това е удобно да ги ядем с кожата им, дори ако е трудно да се дъвчат, не се смила добре и попада между зъбите ни. Причините са различни, но е достатъчно да се каже това експертите показват загриженост защото тези жилави части от зеленчуци, които са известни като неразтворими фибри, те присъстват все по-малко в нашата диета. Обелваме, смиламе, втечняваме всичко, като по този начин пропускаме неудобните неразтворими фибри.

Това присъства в кожите на зеленчуците и плодовете, но също така и в корите на зърнените и бобовите култури и в дървесните части на зеленчуците като артишок. Освен това фибрите, които ядем в пълнозърнестия хляб, са предимно неразтворими. Състои се от целулоза и лигнин, характерни дървесни съединения и които със сигурност не са разтворими във вода, нито могат да бъдат усвоени от хората или чревната ни флора.

Но очевидната му безполезност не е такава и има сериозни причини да се консумират неразтворими фибри въз основа на дъвченето на тези неудобни и жилави части от зеленчука. Тук ви излагаме 8 причини да въведем отново неразтворими фибри в нашата диета.

1. Помага за предотвратяване на затлъстяването

Именно фактът на дискомфорта му и че ни принуждава да дъвчем непрекъснато, кара неразтворимите фибри да се чупят по определен начин асоциацията на храна с удоволствие прав сега, поне по такъв пряк и опростяващ начин. По този начин нашата ненаситност се умерява и ние ядем по-малко количество храна. Той също има определено засищащ ефект, макар и не толкова, колкото растителните фибри. Връзката между разнообразното хранене, богато на фибри и контрола на затлъстяването е известна от много години.

2. Дава редовност на управлението на червата

Неразтворимите фибри набъбват малко в червата и събират малко вода, но за разлика от разтворимите фибри, те не подлежат на ферментация, така че не губи своята консистенция в целия тракт. По този начин, ако нашата диета е изобилна в нея, изпражненията ни ще бъдат по-твърди поради тези твърди части и по този начин ще стимулират перисталтичните движения - които работят с натиск - редовно.

Редовното управление на червата е от съществено значение за органи като черния дроб, жлъчния мехур, панкреаса или бъбреците да обработват различните съединения, които въвеждаме в тялото си с храната.

3. Почистете червата

Именно изобилието от твърди части от целулоза или лигнин във фекалиите придава твърда и плътна консистенция, което причинява това при преминаване през чревния тракт почистване останки, които може да са били и че те биха били източник на генериране на токсини или възможни промени в чревната стена.

4. Борба със запека

Тази функция на влачене и почистване, добавена към консистенцията и твърдостта, която придава на изпражненията, прави неразтворимите фибри най-доброто средство за борба със запек и пизравняване на честотата на червата при тези, които страдат хронично от това. Един от големите проблеми на запека е прекомерното време, в което изпражненията остават в червата ни, възпрепятствайки транзита и дори могат да предизвикат перфорации.

5. Предотвратява дивертикулит

Подобно на пърдене и метеоризъм, неразтворимите фибри помагат да се предотврати оставянето на червата да останат твърде дълго върху себе си, така че стените са склонни да се слепват, образувайки цекум или чревни торбички, известни като дивертикули и че в крайна сметка те могат да предизвикат септицемия. Диета, богата на неразтворими фибри, поддържа червата редовно пълна и широка, избягвайки дивертикулите.

6. Предотвратява рак на дебелото черво

Има няколко проучвания, като това, които свързват диета, богата на неразтворими фибри по-ниска честота на рак на дебелото черво, Въпреки че не се знае точно дали тази връзка се дължи пряко на фибри или трябва да се добавят други характерни компоненти на разнообразна диета, богата на плодове, бобови растения и зеленчуци.

7. Помага за борба с диабет тип 2

Диета, особено богата на неразтворими фибри, намалява присъствието на липиди на плазменото ниво и По-добреда се регулиране на кръвната захар при индивиди с диабет. Има доказателства, макар и слаби, че същата диета може да помогне за предотвратяване на диабет тип 2 при здрави хора.

8. Помага за поддържане на хигиена на устната кухина

И накрая, фактът, че неразтворимите и дървесни влакна изискват продължително дъвчене, както и склонността им да попадат между зъбите, помага за поддържането и хигиената както на зъбите, така и на венците. Поради своята твърдост, при триене по стените премахва плаката, и същото се случва, когато се прецежда между две парчета и изхвърля остатъците от храна.

Ако не искате да пропуснете нито една от нашите статии, абонирайте се за нашите бюлетини

абонирайте се за нашите бюлетини