Разкриваме осемте ключа към периодичното гладуване, практикувано от знаменитости като Елза Патаки или Дженифър Анистън

осемте

Осемте ключа, които трябва да знаете за периодичната диета на гладно от Елза Патаки

Редактор COPE Малага

Моника Гарсия МАЛАГА

Време за четене: 5 '27 юни 2020 - 09:00
Актуализирано на 26 юни 2020 г.

The затваряне и деескалация ни е държал толкова фокусирани върху други неща, че сега, когато температурите се повишат и започнем да събличаме дрехите си, осъзнаваме това не ни харесва всичко, което виждаме. Мнозина започват да търсят в интернет чудо диети или да се приложи хранително поведение, което не се харесва на всички диетолози. Един от тях е практиката на периодично гладуване че според Google Тенденции, беше една от най-търсените диети през 2019 г., тъй като беше техниката, използвана от известни личности като Дженифър Анистън, Елза Патаки или съпругът й Крис Хемсуърт (актьорът, който играе Тор на големия екран).

КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВА ПОСТА?

Да се ​​практикува периодично гладуване отнема 12 до 16 часа, без да се яде храна. Според някои експерти това ограничение на храните, адаптирано и насочено от медицински специалист, помага за регулиране на нивата на холестерола и триглицеридите, намалява маркерите на възпалението и гликемичния контрол.

Човешкото тяло постепенно започва да влиза в състояние на гладно след осем часа от последния прием. След като храносмилането и усвояването на хранителните вещества са завършени, тялото се превръща в чернодробен гликоген (енергиен резерв под формата на разклонени вериги глюкоза), за да поддържа кръвната захар стабилна. С изчерпването на чернодробния гликоген ще се появят хормонални сигнали за търсене и поглъщане на храна. Екипът от лекари от Бъркам, онлайн платформа за кръвен тест, анализира митовете и истините за периодичното гладуване и стигна до някои изводи, които излагаме вCOPE.

КОЛКО ЧАСА НА ПОСТТА СА НУЖНИ?

Приблизително след 12 до 16 часа без храна, тялото черпи запасите от мастна тъкан, за да ги превърне в кетонни тела, че чрез опростяване на биохимията те ще се превърнат във вашия основен източник на енергия; първоначално на ниско ниво, но достигайки баланс в рамките на 48 часа. Ефективният процес на кетогенеза изисква период на адаптация (две до три седмици). Хранителната кетоза, постигната чрез правилно формулирана (нисковъглехидратна) кетогенна диета или периодично гладуване "е безопасно, продължително и, според последните изследвания, здравословно метаболитно състояние, което няма абсолютно нищо общо с диабетната кетоацидоза", казва той. Д-р Томас Дурай, медицински съветник на Мелио.

Време за пица в дъждовен ден „Дъждовни дни, дни за пица“

Публикация, споделена от Elsa Pataky (@elsapatakyconfidential) на 8 февруари 2020 г. в 6:41 ч. PST

ДАЛИ БЪРЗАТА ДИЕТА ДОПУСКА ТЕЧНОСТИ?

Можете да пиете кафе, чай, минерална вода и дори леки или нулеви безалкохолни напитки, които, въпреки че съдържат изкуствени подсладители, технически не нарушават гладуването (не съдържат енергия). Физиологично човешкото тяло е в състояние на гладно, ако не се погълне значително количество калории, които активират сигналните пътища за клетъчен растеж (може да се даде приблизителна цифра между 10-30 kcal).

ЩЕ ОТСЛАБНЯ ЛИ С ПРЕКРАТЕН ГОСТ?

Периодичното гладуване в нормокалорични ситуации (без ограничаване на калориите) има ползи за здравето, но не е задължително да ви помогне да отслабнете. Във фитнес общността стана популярен протоколът за периодично гладуване, известен като 16: 8, който се състои от консумация на храна за период от 8 часа на ден (прозорец за хранене) и гладуване през останалите 16 часа. "Всъщност тази продължителност е произволен подбор, вероятно базиран повече на комфорта и прагматизма, отколкото на метаболитните ползи, които обикновено достигат своя теоретичен зенит след 24-48 часа", коментира Д-р Дурай. Протоколът 16: 8 помага да се ограничи броят на храненията и следователно общият дневен калориен прием, което би могло да улесни загубата на тегло.

ТРЯБВА ЛИ ДА ПРИЕМАТ ХРАНИТЕЛНИ ДОБАВКИ?

Ако планирате да правите продължително гладуване от 24 часа или повече, важно е да пиете минерална вода и добавки с електролит: натрий, магнезий и калий. Това предотвратява чувството на умора, световъртеж и дискомфорт, които някои хора изпитват, особено ако постят за първи път, тъй като когато нивата на инсулин на гладно са намалени и има значително елиминиране на течности/електролити.

КОГА ЩЕ ВИДЯ РЕЗУЛТАТИТЕ ОТ БЪРЗОТО?

След Няколко месеца практика и чрез кръвен тест могат да бъдат проверени някои ползи, които произвежда периодичното гладуване, като регулиране на нивата на холестерола, триглицеридите, намаляване на маркерите за възпаление и нормализиране на инсулиновата чувствителност (профилактика на диабет тип 2). Освен това, периодичното гладуване може да предотврати появата на затлъстяване, диабет, хипертония, рак и сърдечно-съдови и невродегенеративни заболявания, както и да има благоприятни ефекти върху клетъчната автофагия и регулирането на имунната система. Ограничаването на калориите и, следователно, гладуването, изглежда насърчава дълголетието на почти всички живи организми.

МОГА ЛИ ДА ПРЕКРАТЯ СВЕЩАТА СИ ДИЕТА?

Това ще зависи от целите на бързото. Ако целта е загуба на тегло, можете да правите почивки без проблем, стига количеството на общите калории в диетата да е ограничено. Основното предимство на гладуването е да се намали чувството на глад. Ако се практикува за подобряване на диабета (инсулинова сигнализация), гладуването трябва да се прави ежедневно. Ако обаче целта е да се активира автофагията (рециклиране на увредените клетки), не е необходимо продължително ежедневно гладуване, а едно от повече от 48-72 часа под лекарско наблюдение.

Много хора практикуват периодично гладуване ежедневно за дългосрочните ползи, които има, в допълнение към подобряване на вниманието и производителността, особено в САЩ, където е най-популярно. „Гладуването трябва да се счита за основен„ начин на живот “и ако пропуснете ден-два поради външни обстоятелства, абсолютно нищо не се случва. Няма известни клинични недостатъци от практикуването му в дългосрочен план ”, коментира Д-р Дурай.