Предполагам, че повечето хора са чували типичната история за катастрофата, който след дни в лодка без храна и напитки реши да пие морска вода и почина малко след това.

вода

Това, което може би не всички от нас знаят, е толкова иронично, пиейки морска вода, ние умираме дехидратирани. Как разбираш?

Тези, които смятат, че това е свързано с концентрацията на сол в морската вода, са на път. Поради това и процеса на осмоза, водата се губи в нашите клетки. Нека разберем защо.

Нашите клетки имат полупропусклива мембрана. Това означава, че ще позволи да преминат само определени вещества, които в зависимост от тяхното естество ще имат по-голям или по-малък достъп. Водата е едно от тези вещества, което няма затруднения при преминаването през мембраната.

Е, едно от свойствата на клетките в нашето тяло е, че те извършват осмоза. И какво е осмозата, чудите се.

За да го разберем ясно, нека си представим куп клетки във воден разтвор, например вода. Тези клетки имат вода вътре в себе си и те винаги ще се опитват да запазят концентрацията си същата като водата отвън.

Сега си представете, че добавяме сол към водния разтвор. Вашата концентрация на сол ще бъде по-висока и клетките ще искат да постигнат същото състояние. И как ще го направят? Е, изхвърляне на вода, така че концентрацията на водата да се увеличи и те да се изравнят.

И по този начин ще имаме дехидратирана клетка.