Ние живеем в едно общество, което остарява с френетична скорост, и затова става все по-важно да се следи отблизо здравето на възрастните хора. Един от важните моменти в тази „бдителност“ е храната. Открийте 13 + 1 основни храни в пазарската количка на нашите старейшини.
Както разкрива a Проучване на Световната здравна организация, до 2050 г. броят на хората над 60-годишна възраст по света ще се удвои.
Днес по-голямата част от населението има продължителност на живота на повече от 60 години. И въпреки че има различни фактори, които пряко го влияят, истината е, че храната е един от основните стълбове, който допринася за нейното увеличаване.
Значението на храненето при възрастните хора
Изследване, изготвено от Associació d'infermeria Familiar i Comunitària de Catalunya (AIFICC) и Испанското общество за парентерално и ентерално хранене (SENPE) съобщава, че 22,1% от хората над 65 години са изложени на риск от недохранване в Испания.
В етапа на възрастни хора в тялото настъпват поредица от промени като загуба на мускулна маса, намалена подвижност на тялото или намалена костна плътност. Да се борим и да намалим всички тези промени е Важно е да се грижите за вашата диета и да следвате модели, които спомагат за подобряване на качеството ви на живот.
Промените, които се случват в организма през годините, изискват увеличаване на някои хранителни вещества, за да може пази a здравословно хранене. Важно е да се храните балансирано, което свежда до минимум рисковете от заразяване с някои заболявания или дори понякога смъртност.
Храните 13 + 1, препоръчани за нашите възрастни хора
1. The зеленчуци Те помагат за понижаване на нивата на захари и мазнини в кръвта. Те са храни, които благоприятстват процеса на храносмилане и които чрез наличието на естествени антиоксиданти предотвратяват всякакъв вид заболявания. Когато ги готвите, препоръчително е да ги готвите и да ги правите под формата на пюре, за да улесните процеса им на дъвчене.
2. The хляб препоръчително е тя да бъде изчерпателна. Богато е на фибри, витамини и магнезий. Последното Възпроизвеждане a ключова роля за здравето на костите. Има проучвания, които показват, че рискът от страдания от фрактури при хора с високи нива на магнезий е намален с до сто процента.
3. The млечни продукти Те са много полезни за здравето на нашите възрастни хора, имат високо съдържание на калций и осигуряват необходимите хранителни вещества за оптимална костна плътност. Продукти като полуобезмаслено или обезмаслено мляко, натурално кисело мляко, извара или сирена, които са леко втвърдени и с ниско съдържание на сол, са идеални за поддържане на балансирана диета.
4. The яйце Много лесно се яде храна и е източник с големи количества протеин. Съдържа витамин D, насърчава здравето на костите и мускулите и подобрява физическата работоспособност.
5. Консумация на зеленчуци Благоприятства тези, които страдат от хипертония, диабет или затлъстяване. Това е храна, която помага за намаляване на риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания.
6. The риба Той осигурява качествен протеин и омега 3 мастни киселини.Това е храна, която намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Най-подходящи са риби като риба тон или прясна сьомга.
Яденето на повече от 10 грама ядки на ден подобрява умственото функциониране
7. The ядки те са източник на витамини и минерали. Освен това осигурява калории и здравословни мазнини на тялото ви.
8. Яжте различни видове зърнени храни, освен че помага за правилното функциониране на червата, намалява запека и риска от заболявания като диабет.
9. Наситени мазнини. Трябва да се опитате да премахнете излишъка от този вид мазнини в храни като масло, студени разфасовки, пълномаслени млечни продукти, много мазни меса и сладкиши. Те съдържат високи нива на холестерол и повишават кръвното налягане. От своя страна е важно да увеличите приема на храни, които съдържат мазнини с незаменими киселини, като сардини или сьомга.
10. The зехтин Съдържа киселини, които помагат за намаляване на вредния холестерол в организма. Всъщност понижаването на холестерола помага да се сведе до минимум рискът от заболявания като тромбоза или диабет. Трябва да избягваме да злоупотребяваме с пържено или очукано.
По-малко калории, повече протеини
единадесет. Постни протеини, като пилешко или рибно, те им осигуряват необходимите калории за всеки ден, освен че са храни, богати на хранителни вещества.
12. месо. Винаги, когато е възможно, е по-удобно да се яде бяло месо, отколкото червено. Този вид месо съдържа по-нисък процент мазнини.
13. Много от нашите старейшини са загубили или са по-слабо развити в способността си да жадуват. Тъй като не са наясно, те не регулират адекватно приема на Вода и те не осъзнават, че могат да започнат да причиняват дехидратация. Ежедневното количество вода, препоръчано от европейските власти, е 2,5 литра вода за мъже и 2 литра за жени.
14. Сол. Необходимо е да се умери консумацията на сол и солени храни. Особено при хора, които имат проблеми с хипертонията.
В допълнение към поддържането на здравословен начин на живот чрез балансирано хранене, е необходимо те да следват редица навици за укрепване на тялото си.
Как работим с храненето на нашите старейшини в убикаре
В ubikare ние проектираме диети, насочени към възрастните хора с помощта на диетолог и лекар. Всички тези диети обаче са персонализирани според вкусовете и желанията на всеки потребител.
Чрез тази персонализация ги караме да отговарят на целите, без да създаваме твърде много ограничения и да зачитаме техния ритъм. Като се има предвид, че ubikare винаги работи с a мултидисциплинарен екип, която предоставя глобална информация за здравето на потребителя, патологии или функционални затруднения, свързани с дъвченето и преглъщането, също ще бъдат взети предвид при изготвянето на диетата. В допълнение към всичко това ние предлагаме Хранително образование както потребителят, така и семейството или болногледачът на това.