Родом от Азия, крушата е един от най-популярните плодове сред испанските потребители. Неговият сладък и освежаващ вкус прави този плод апетитна храна по всяко време на годината.
Римляните са тези, които въвеждат отглеждането на круши в Испания, по-специално в басейна на Ебро, където отглеждането й продължава и днес, тъй като някои данни показват, че една от всеки две круши, произведени в Испания, идва от Леида.
Отглеждането на круши е разпространено в умерените региони на света, въпреки че в момента Испания и Китай са основните производители на този плод, който е толкова често срещан в испанската количка за пазаруване.
В допълнение към вкуса си, популярността на крушата се дължи на безбройните й хранителни свойства, сред които е плод, богат на вода, което я прави нискоенергийна храна.
Крушата е плод, който се откроява с приноса си във въглехидратите и с високото съдържание на фибри и витамините С, В, А и Е, освен че е важен източник на минерали като калий, натрий, калций, магнезий или желязо.
Има много разновидности на круши, въпреки че най-често срещаните са:
- Erculina или ercolini: има жълта кожа и много сочно и освежаващо месо. Отглежда се през месеците юли
и август.
- Конференция: има кафяви петна и е месест, сладък и сочен. Периодът му започва през септември и продължава до март.
- Blanquilla: с гладка кожа и бяло месо, много сочно. Отглеждането на този сорт круши започва през август и завършва през март.
- Magallona: заоблена и с червеникава кожа. Отглежда се през юли.
- Лимоново дърво: зърнесто месо, много сладко и освежаващо. Характерно е за месеците юли и август.
- От Сан Хуан: с жълтеникавозелена кожа, сочна и захарна. Както показва името му, той се отглежда през юни.
Круша с деноминация
- Круша от Джумила: географският район на производство на тази круша е в провинция Мурсия, по-специално в общинската зона Джумила.
- Круша от Rincуn de Soto: тя се произвежда в четири общини от региона Ла Риоха точно в: Aldeanueva de Ebro, Alfaro, Calahorra и Rincуn de Soto, като последната дава името си на
деноминация.
- Круша от Леида: районите, в които се отглежда, са Segriа, Noguera, Urgell, Pla d'Urgell и les Garrigues. Само това наименование за произход има търговска марка, Edenia, за комерсиализацията на този плод на пазара.
Добавете въображение към вашите рецепти: Круши във вино
- Колко въглехидрати можете да ядете, без да напълнявате? Levante-EMV
- Колко авокадо можете да изядете на ден, без да се чувствате виновни
- Кето диета закуски, които можете да ядете, ако имате желание
- Диети 17 храни, които можете да ядете по всяко време на деня и в количествата, които искате -
- Диета за непоносимост към лактоза какво можете и какво не можете да ядете