СЗО предупреждава, че всеки четвърти човек страда от орторексия, нездравословна грижа да се храни здравословно и да следва много строг режим, който може да доведе до здравословни проблеми като анемия, тревожност или остеопороза
Новини, запазени във вашия профил
Сервитьор поставя няколко салати. ефе
Те започват от добра предпоставка - опитвайте се да се храните здравословно - но стигат до крайност. Те започват с изключването на определени продукти от диетата си (месо или млечни продукти), за да подобрят диетата си, но това търсене на това, което е здравословно, в крайна сметка се превръща в мания, която ги кара да демонизират някои храни, да инвестират много време в планиране, когато детайлизирайте ежедневното си меню или дори оставете настрана социалния си живот, за да се съобразите с режима си. Те са пациенти, които страдат от орторексия, хранително разстройство, което далеч не е нещо анекдотично, засяга 28% от населението на развитите страни - всеки четвърти - и не спира да се увеличава, според Световната здравна организация. Експертите предупреждават, че ефектите върху здравето са също толкова сериозни, както и при други разстройства като анорексия или булимия, защото в противен случай на твърденията, тези пациенти в крайна сметка се хранят по-зле от по-голямата част от населението. „Физическите последици могат да бъдат подобни, тъй като те изпълняват лоша диета, която може да доведе до недохранване“, казва Мариана Пла Росо, психолог от Асоциацията на анорексията и булимията на Ла-Коруня (ABAC), където те също се занимават с тези нарушения.
Свързани
Ключът към разграничаването на човек, който просто се интересува от здравословна диета от орторексична, според експертите е, че в последния манията за здравословно хранене обуславя други аспекти от живота им. „Те са хора, които са много натрапчиви по отношение на качеството на храната, преглеждат изчерпателно етикетите, прекарват много време в планиране на менюто, отношение, което води до психологически проблеми като вина или безпокойство, ако не могат да се съобразят с тази диета и дори социална изолация Те не се срещат с хора, защото не могат да ядат това, което искат ", казва Пла Росо, която уверява, че" най-тежките случаи "дори ядат и готвят само с определени предмети, които според тях не включват вредни за организма вещества" такива като прибори за хранене. керамика ".
Пристигането на това разстройство е подобно при повечето пациенти. За да се хранят здравословно, те започват да изключват продуктите от диетата си, докато диетата им стане много строга. „Обикновено започват с елиминиране на месото и мазнините от диетата си, но след месец премахват захарите, след това млякото и накрая избягват да ядат изкуствени вещества или че смятат, че увреждат организма“, обяснява Мариана Пла Росо.
Парадоксално, но с манията си да се хранят здравословно, те постигат обратното - диета с недостиг на хранителни вещества и витамини, която води до сериозни последици за здравето. „Те са хора, които наистина имат лоша диета и са изложени на риск от недохранване, имат ниско тегло, анемия, остеопороза, хипотония, аменорея и на психологическо ниво имат проблеми с тревожност или мъка“, казва психологът на ABAC, който уверява мнозинството от засегнатите от орторексия "те са жени, младежи или юноши и спортисти".
Освен това има психологически профил, някои общи черти на личността, сред страдащите от тази патология. "Те са склонни да бъдат много перфекционисти, много взискателни и много твърди", обяснява Пла Росо, която уверява, че през почти двайсетте години, през които ABAC е бил активен, те са лекували "няколко чисти случая" на орторексия, "тъй като много пъти характеристики на различни появяват се нарушения като анорексия или орторексия ".
Експертите също така признават, че въпреки високата си честота, орторексията все още е до голяма степен непозната за голяма част от населението. „Началото на заболяването е много бавно и понякога е трудно за диагностициране, защото засегнатите не знаят, че имат проблем“, казва Пла Росо.
Стивън Братман, лекарят, който е измислил термина орторексия в края на 90-те години, след като сам е изпитал симптомите, е установил няколко прости насоки, за да се опита да открие разстройството при пациентите. В този смисъл той създаде тест като въпроси като „Прекарвате ли повече от три часа на ден в мислене за вашата диета?“; „Планирате ли храненето си няколко дни предварително?“; „Смятате ли, че хранителната стойност на храната е по-важна от удоволствието, което ви носи?“; „Намаляло ли е качеството на живота ви с повишаването на качеството на вашата диета?“; „Подобрихте ли самочувствието си, като се храните здравословно?“ или „Отказали ли сте се от яденето на храни, които харесвате да ядете добри храни?“, наред с други. Отговорът на четири утвърдителни въпроса показва, че трябва да се отпуснете по отношение на контрола на храненето и отговорът да на всички означава, че диетата е мания.
След като патологията бъде открита, тя трябва да се изправи пред „цялостно“ лечение, както при други хранителни разстройства като анорексия или булимия. „Нужен е хранителен и психологически подход“, казва Мариана Пла Росо, която обяснява, че в ABAC орторексиците също трябва да преминат през терапевтичната трапезария. "Това е основна част от терапията; новите храни се включват малко по малко", посочва този експерт от Коруня.