Преди няколко дни предложихме загадка за вида хляб, който съдържа най-много протеини. Дадохме четири варианта и от всички тях повечето от вас отговориха, че пшеницата е тази, която съдържа най-много протеини от всички, които сме предложили. Вярно е, че съдържа много и близки до стойностите на правописа, но спелтата печели битката като основно правило.

какъв

Хляб не е храна, която априори е богата на протеини, но също така трябва да вземете предвид, че съдържа това хранително вещество. Вярно е, че тази стойност ще зависи много от вида на зърнените култури и тяхното приготвяне. Взели сме предвид нормалните хлябове без добавки или какъвто и да е допълнителен съпровод, който им придава по-голяма стойност.

На първо място предложихме като алтернатива пшеничен хляб. Този сорт съдържа високи количества протеин в състава си. Като общо правило, всеки пшеничен хляб, който можем да намерим на пазара, съдържа около седем процента протеин в състава си. Вярно е, че ни осигурява други хранителни вещества като селен, калий, хлорофил и желязо и не трябва да забравяме и висококачествените хидрати, които осигурява.

The ръжен хляб Това беше вторият вариант, който предложихме и той също съдържа протеини, но не в големи количества. По-конкретно, този вид хляб ще ни осигури около шест процента протеин. Това, в което този вид хляб е много добър, е в дозите добри фибри, които ще осигури, както и значителните количества бавно асимилирани въглехидрати.

Като трети вариант предложихме Хляб от спелта който е този с най-голямо количество протеин. Около десет процента от съдържанието му е протеин. Вярно е, че съставът му ще варира много, но обикновено това са стойностите, които се появяват. Ето защо този вид хляб може да бъде много полезен, когато това, което търсим, е да спазваме диета, богата на протеини.

И накрая, дадохме алтернативата многозърнест хляб, че за целите на производството той носи зърнените култури в кората на хляба, така че вътрешността обикновено е направена от специфичен вид брашно. Този вид хляб е този, който съдържа най-малко протеини, по-точно около пет процента от съдържанието му е протеин. Въпреки всичко ще ни осигури високи дози фибри и много качествени въглехидрати.