яденето

Мамонът има лечебни свойства за здравето.

Това са някои от предимствата: витамини А и С, с печеното семе; ако е смлян, от него се прави сироп или чай, който се пие за успокояване на диарията. Осигурява 75 калории на 100 грама, стягащо е, противодейства на ефектите на тютюна, като предотвратява разпространението на бактерии и вируси, повишава защитните сили, предотвратява грип и настинки.

Той има високо количество протеини и незаменими аминокиселини за хранене, помага за намаляване на възпалението и предотвратяване на запушвания на пикочния мехур, има пречистващ и диуретичен ефект, стабилизира кръвното налягане, има енергийни свойства, предотвратява холестерола и балансира функционирането на бъбреците.

Какво е?
Мамонът е сезонен плод. Можем да му се насладим във Венецуела, особено през горещите месеци на годината и производството му е по-голямо между юни и август.

Този вкусен плод се нарича още guayum, maco, quenepa, papamundo, лимонена трева, huaya и mamoncillo.

Вкусът му е полукиселинен, с кръгъл вид и обикновено с малки размери, растящ на групи.

Кожата му е гладка и зелена, което има тенденция да защитава вкусното си семе, обвито на свой ред от полупрозрачна, жълтеникава и много сладка пулпа.

Този плод стана модерен сред хората, които се опитват да се грижат за здравето си с натурални храни.

Мамонът се счита сред осемте най-екзотични и здравословни плода на планетата заедно с питахая, киното, карамболо, рамбутан, гарциния мангостана и оното.

Хранителни ползи
Както можете да си представите, сукалчето е особено богато на витамини, особено много високото му съдържание в А и С.

Отличава се и с високото си съдържание на минерали, сред които не можем да забравим да споменем калций, фосфор и желязо. В допълнение, той допринася малко калории за нашата диета: само 48 на единица.

Свойства на смукателя
Активира имунната система и повишава защитните сили, контролира високото кръвно налягане, предотвратява разпространението на вируси, предотвратява настинките, успокоява апетита.

Подобрява функционирането на пикочния мехур и бъбреците, бори се със задържането на течности, елиминира токсините, тъй като служи за почистване и диуретик, подобрява храносмилането и предотвратява диарията.

Съдържа хранителни вещества, които инхибират раковите клетки, тоест те не им позволяват да се разпространяват.

Как се храни издънката?
Най-лесният начин да консумирате този плод е да изсмучете карнитата от пулпата му.

Едно от най-известните приложения на плодовете е приготвянето на сок, за което е необходимо само да се отдели пулпата от семето чрез мацерация. Това може да се направи чрез поставяне на няколко издънки без черупката в контейнер, към който трябва да се добави вода и да се покрие, за да се разклати енергично.

Също така може да се бие с вилица и след това да се отстранят семената без пулп. Със или без захар, това е богата и много освежаваща напитка.

Друг начин да го ядете е като аперитив. За да направите това, няколко обелени смукатели трябва да се поставят в контейнер и отгоре да се изцеди сокът на един или повече лимони, в зависимост от киселинността, която искате.

След това поставете сместа в хладилника за 15 минути и това е всичко.