хранително отравяне

Хранително отравяне с извара е вероятно, ако сте яли извара, че е кисела. Млечните продукти имат определен срок на годност преди вредните бактерии, които произвеждат токсини, се развалят и растат. Ако ядете извара, която е замърсена с инфекциозни микроорганизми, организмите ще заразят лигавицата на храносмилателния тракт и ще предизвикат нежелани реакции в тялото ви. Обадете се на Вашия лекар при първите симптоми на хранително отравяне, за да определите точната причина и действието, което трябва да предприемете.

Защото

Хранително отравяне от яденето на извара се случва, когато изварата е замърсена. Изварата може да се замърси по всяко време по време на нейното производство или от неправилно боравене с храна. Например, ако оборудването, използвано за производството на извара, се замърси, изварата може да съдържа инфекциозни организми. Сиренето може да се зарази и ако не си измиете правилно ръцете или приборите или ако сиренето докосне повърхност, която е замърсена. Яденето на извара, която е изтекло датата си на продажба, също представлява риск от хранително отравяне.

Симптомите

Симптомите на ядене на заразено извара ще се развият в рамките на четири до 36 часа след поглъщането на сиренето. Най-честите симптоми включват висока температура, умора, гадене, повръщане, коремна болка, водниста диария, загуба на апетит и стомашни болки. Вашето тяло се опитва да се освободи от инфекциозния организъм. Диарията и повръщането могат да доведат до дехидратация, което може да доведе до допълнителни усложнения. Симптомите на дехидратация включват сухота в устата, световъртеж, суха кожа и зачервяване на кожата. Незабавно се обадете на Вашия лекар, ако смятате, че сте дехидратирани.

Лечение

Лекувайте хранително отравяне с извара, като изхвърляте останалата замърсена извара, променяте диетата си и увеличавате течностите. Основната цел на лечението с хранително отравяне е да се попълни тялото с течности и да се насърчи нормалното движение на червата. Яжте меки храни, като банани, картофи, варени моркови, пиле без кожа, ориз и препечени филийки. Пийте бистри течности, като вода, билкови чайове и спортни напитки. Избягвайте напитки, които са с високо съдържание на захар, съдържат алкохол и кофеин.

Съображение

Не се опитвайте да се диагностицирате. Симптомите на хранително отравяне са подобни на много други храносмилателни заболявания, като непоносимост към лактоза и алергия към мляко. Ако симптомите на често срещано хранително отравяне се появяват всеки път, когато ядете извара, това е по-скоро свързано с други състояния. Вашият лекар ще може клинично да диагностицира състоянието ви с тестове на изпражненията.