Докато в интернет изобилстват хиляди възможни диети и всеки ден излизат на бял свят нови научни открития за храненето, много хора продължават да се борят срещу излишните килограми.

екип

Сега експертите и изследователите насочват погледа си вече не към това, което предлагаме на масата, а към кого ще ядем всеки ден.

Лабораторията за храни и марки на Университета Корнел, САЩ, установи, че по време на седенето да се яде се вземат много важни решения.

Например, вие избирате по-големи или натоварени с мазнини порции, когато сте сами, докато други, които са придружени, предпочитат ястия, по-тясно свързани с техните хранителни нужди. Изследователи от Чикагския университет потвърждават тези резултати и дори съобщават, че онези, които отиват на масата придружени, са готови да балансират своите порции и да открият, че тази жертва не е толкова сложна, защото няма добри или лоши храни, но лошо балансирани диети.

Специалистите също така откриват, че поради служебни причини или натоварен график много работници избират да се хранят сами в своите офиси или кабини. Това ги насърчава да се хранят по-бързо или да не си дават възможност да опитат други храни или да им се насладят в по-приятелска и здравословна среда.

Основната причина за затлъстяването е енергийният дисбаланс между консумираните и изразходваните калории. Международното движение "small plate.org" подчертава важността на извеждането на добри съюзници на масата, за да "ядат здравословно и вкусно" и дори да изберат чинии с по-малки порции. Препоръки за постигане на тази цел:  Изберете хора, с които споделяте ежедневно и с които можете да изразите целите си, това ще ви позволи да получите подкрепа.  Споделете храната си на масата.  Приемете някои ястия, богати на зеленчуци и плодове.

 Добавете зеленчуци един до осем пъти подред, за да адаптирате небцето си към новите вкусове.  Изберете напитки, които всички харесват. Газирани напитки, сокове, кафе и чай. На пазара има и широка оферта с различни количества калории, които можете да изберете според вашите хранителни нужди.

Това ще им позволи да запълнят квотата вода, от която тялото се нуждае, тъй като те представляват 80% от хранителните вещества в тялото. Други специалисти препоръчват да се обмислят нови навици при хранене в специални дейности и бюфети: ако сервирате храната на чинията си от момента, в който тя е приготвена в кухнята, ще намалите изкушението да повтаряте порции, когато сте пред съдовете на маса с гостите. Ако трябва да се сервирате от бюфет, опитайте се да сервирате само две порции наведнъж; по този начин ще ядете по-малко, дори когато повтаряте. Когато се храните у дома, не забравяйте да се храните винаги на едно място, далеч от телевизията; Това ще държи закуските далеч между храненията. И накрая, преди да тичате до килера или хладилника, запитайте се дали това, което наистина ви е необходимо, е яденето или управлението на тревожността и стреса. Този прост въпрос може да отнеме много тежест от раменете ви.