кръвното

Научете се да идентифицирате как „скритата захар“ се крие в храната и различни начини да я замените.

Захарта повишава кръвното налягане

За съжаление повечето хора не знаят това захарта, открити в почти 80 процента от индустриализираната храна, повишава кръвното налягане.
И въпреки че може да не повярвате, много повече от солта. Той също така благоприятства появата на сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване, диабет, кухини и дори някои видове рак.

Ако целта ви е да се погрижите за някои от тези условия, ще трябва да се информирате за скрита захар.

Има хора, които казват да не консумират захар (в сашета или на бучки), за да подслаждат настойки, мате или други препарати. Те обаче не знаят другите имена, с които се среща в много храни, които несъмнено са вредни прости захари.

Оттук и важността на внимателното четене на хранителни етикети на преработените храни, за да знаят различните им деноминации.

В някои индустриализирани храни като кетчуп, розов сос, паста сос, енергийни напитки, виенски хляб, колбас хляб, наред с други, захарта е под формата на скрита фруктоза, важен факт, но непознат за широката общественост.

Какви са различните имена на захар?

Четенето на хранителните етикети на храните е много важно, за да знаете синонимите на тази така наречена "пристрастяваща" храна:

  • Захароза
  • Сукралоза
  • Тръстиков сок
  • Царевичен сироп
  • Троен мед
  • Царевичен подсладител
  • Царевичен сироп
  • Декстроза
  • Фруктоза
  • Концентрация на плодов сок
  • Глюкоза
  • Пчелен мед
  • Обърнете захар
  • Малтоза
  • Меласа
  • Рафинирана, смляна, пудра бяла захар
  • Кафява захар: рафинирана или цяла

Някои от тези съставки са заместители на захарта. Някои може да са по-добри от други, но все пак са захари когато се разграждат в тялото и увеличават приема на ненужни калории.

Има прости захари, вместо това те са здрави, с високо съдържание на фруктоза, като зеленчуци и плодове, обслужващи централната нервна система, мускулите и мозъка.

Някои хора мислят така нерафинирана захар По-здравословно е, тъй като съдържа повече минерали от рафинираната захар, което е заблуда, тъй като и двете са силно пристрастява и кара тялото да съхранява мазнини.

Междувременно медът съдържа фруктоза, която след метаболизма се превръща в мазнина.

Възможните последици от високия прием на захар са:

  • Повишаване на нивата на холестерола лош (LDL) и триглицериди и намалени нива на добър (HDL) холестерол.
  • Простите въглехидрати (споменатите захари) могат да насърчат появата на диабет.
  • Този ефект не се проявява, когато захарите идват от плодове и зеленчуци, както и от мляко и кисело мляко (без зърнени храни или плодове). Последните две консумираха умерено.
  • Засяга имунната система, насърчаване на възпалението, което причинява стареене на клетките и води до заболявания.
  • Той засяга децата с неподходящ избор (консумация на напитки от кола, индустриализирани храни) и често причинява затлъстяване.
  • Повишава поява на кухини. Лошата хигиена на зъбите, добавена към консумацията на сладки храни (сладкиши, сладкиши, смолисти храни и др.) Кара бактериите, които винаги присъстват в устата, да се хранят със захарта, превръщайки я в кисели вещества, които се отлагат в зъбния емайл.

Внимавайте с подсладителите В момента има научни доказателства, които показват, че те имат биологични ефекти, тоест, че не са инертни вещества. Те пречат на сигналните системи на нервната система, свързани с наградата, а също и с инкретините, модифицирайки секреторния инсулинов отговор на хранене.

За всичко по-горе Световната здравна организация (СЗО) предлага да се намали консумацията на общата калорична стойност от прости захари на 5 процента (преди това тя предлага 10 процента).

Как можем да заменим захарта?

  • Въз основа на гореизложеното, идеалното би било да не се използва захар или подсладители и да се консумира храна и напитки в естественото им състояние.
  • Използвайки ги прости въглехидрати, които идват от зеленчуци и плодове и консумирайте мляко или кисело мляко в препоръчителните количества според вашата възраст.
  • Избягвайте да консумирате преработени храни.
  • Избери натурална храна: тези, които нямат добавки или консерванти.
  • Изберете един здравословно хранене да ви помогне да подобрите качеството си на живот. И ако говорим за качество на живот, не забравяйте, че спортът е много необходим стълб, който трябва да се вземе предвид.

Влиянието на захарта върху кръвното налягане

Но захарта не само предизвиква пристрастяване, но според американско проучване, публикувано в списание Open Heart, кръвното налягане се повишава повече от солта.

Захарозата или трапезната захар, присъстваща в много от преработените храни в индустрията, е дизахарид, съставен от два монозахарида: глюкоза и фруктоза.

Проучването, проведено повече от осем седмици, показа, че високата консумация на тези съставки причинява повишаване на кръвното налягане.

Поради тази причина, Ако хората консумират 25 процента или повече калории от тези скрити захари, те ще имат трикратен риск от смърт от сърдечно-съдови заболявания.

Прекомерен дневен прием на този вид захар увеличава сърдечната честота, задържане на натрий в бъбреците и съдово съпротивление, какво може да причини a Повишено кръвно налягане от търсенето на кислород на миокард.

Запомнете: фруктозата от индустриализираните храни е тази с най-голяма склонност към повишаване на кръвното налягане. От друга страна, този, който идва от зеленчуци и плодове, е отличен ресурс за избягване на болести.

Ако се научите да избирате храна и методите за нейното приготвяне, ще бъдете на пътя, който ще ви накара да подобрите качеството си на живот, избягвайки сърдечно-съдови заболявания, диабет, високо кръвно налягане и наднормено тегло или затлъстяване.

Пояснение: Съдържанието на бележката е отговорност на автора и отразява неговата гледна точка. Не изразява мнението на CardioVida24