Диетите на основата на ечемик имат по-благоприятно въздействие върху здравето на червата, отколкото диетите на основата на овес. Диетите на основата на овес обаче имат по-голям потенциал за увеличаване на полезните микробни популации, според проучване на група ирландски изследователи от Lyons Research Farm в Дъблин. Учените също така показват, че ендогенните бета-глюкани показват по-добри пребиотични свойства от екзогенните бета-глюкани.
В експеримент 1 28 глигана бяха хранени с една от следните диети:
Т1) диета на основата на ечемик;
Т2) диета, базирана на ечемик + екзогенни ензими;
Т3) диета с овесени ядки
Т4) диета, базирана на овес + екзогенни ензими.
И в двата случая (t2 и T4) екзогенните ензими са ендо-1, 3-ß-глюканаза и ендо-1, 4-ß-ксиланаза.
Забелязано е, че прасетата, които са яли диети на основата на ечемик, имат по-висок коефициент на обща явна усвояемост на органични вещества и брутна енергия и по-нисък азот в сравнение с диети на основата на овес.
Въпреки това, прасетата, хранени с диети на базата на овес, са имали по-големи популации от бифидобактерии в илеума и дебелото черво и лактобацили в дебелото черво в сравнение с прасета, хранени с диета на ечемик.
В експеримент 2, 28 глигана също са хранени с диета от следните 4:
Т1) диета на основата на овес, съдържаща ендогенни бета-глюкани (не пречистени)
Т2) диета на основата на овес, съдържаща ендогенни бета-глюкани + екзогенни ензими
T3) диета на основата на пшеница, съдържаща екзогенни бета-глюкани (не пречистени)
Т4) диета на основата на пшеница, съдържаща екзогенни бета-глюкани + екзогенни ензими
Резултатите показаха, че прасетата, консумиращи диети, съдържащи ендогенни бета-глюкани без ензимно добавяне, имат по-високи популации от бифидобактерии в сравнение с прасетата, консумиращи екзогенни диетични добавки с бета-глюкан без добавяне на ензими.
Политика за коментари:
Ние имаме нулева толерантност към спам и неподходящо поведение. Agrodigital си запазва правото да премахва без предизвестие тези коментари, които не отговарят на правилата, уреждащи този раздел.
- Ползи от овесени ядки; 7 причини да дадете на децата - Здравословно хранене Delimás
- 4 рецепти с новите модерни зърнени култури амарант, елда, овес и ечемик
- Овесена напитка; Обезмаслен; Здравословно хранене
- 7 мощни причини за включване на овесена каша във вашата диета - ежедневно
- Агнешко хранене с ечемичено зърно и протеинова добавка по ваш избор