така

Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята

С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят

Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино

Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения

Пюре от тиквички със сирена, специален начин за обогатяване на това ястие

Share Овесените напитки и други така наречени зеленчукови млека не са млечни продукти (нито могат да се наричат ​​така отсега нататък)

Някои хора са спрели да консумират млечни продукти или са намалили консумацията си, като са заменили продукти като мляко, сирене или масло с други продукти от растителен произход. Има няколко причини за това: проблеми с непоносимостта към лактоза, морални принципи, веганско хранене и т.н. Независимо от позицията на всеки един и от уважението към избора на начина на хранене на всеки един, трябва да бъде ясно посочено, че напитките от овесени ядки и други така наречени зеленчукови млека не са млечни продукти (нито могат да се наричат ​​така отсега нататък).

Смешно е как възприятието за това какво е и какво не е здравословно се променя с годините. Повлияна от разпространението на митове и измами, хранителната индустрия често манипулира потребителите, за да ни насочи към консумацията на някои и други продукти по такъв начин, че това, което днес е много здравословно, да стане лошо или нездравословно, карайки мнозина да сменят навиците си на хранене на един или друг продукт, често циклично. По този начин ние етикетираме продукти като мазна риба, зехтин, млечни продукти, хляб и други храни като добри или лоши., в зависимост от момента или интересите на производителите и разпределението.

Така наречените растителни млека

Продукти като овесени ядки, соя и други така наречени растителни млека се появяват на пазара и са избрани от много хора с убеждението, че са по-здравословни от млечните продукти от животински произход, като овче мляко, козе мляко и разбира се, най-консумираното краве мляко.

Разбирам, че хората с непоносимост към лактоза избират тези видове продукти, в смисъл, че не съдържат тази захар, въпреки че могат да изберат да купуват краве мляко без лактоза, но много пъти, тези, които консумират този вид напитки, го правят с убеждението, че са по-здравословни продукти от млякото И не е задължително да е така.

Зеленчуковите напитки са здравословни и здравословни и постигат много интересен принос на протеини и витамини в хранително отношение, но те не са млечни продукти и не могат да заместят консумацията на тези храни, тъй като приносът на калций и други хранителни вещества е много различен, като нашите колеги от Витоник в интересно сравнение между млякото и този вид напитки, което ни показа какво ни дава всяка от тях.

Объркване на потребителите

Към деноминирайте ги като мляко и още по-лошо, когато ги поставяте в супермаркетите на същите рафтове като млечните продукти, има объркване, което може да накара купувачите да повярват, че купуват млечен продукт, когато не са.

За да се избегне това объркване, Европейският съюз забрани това наименование с решение на Съда, което забранява напитките от растителен произход вече да не могат да се предлагат на пазара под името мляко или млечни продукти. Деноминацията мляко, сирене, масло, кисело мляко и др запазено изключително за продукти от животински произход.

Значение на млечните продукти

Независимо от тази промяна в деноминациите, Важно е да запомните, че няма смисъл да пиете мляко без лактоза, ако нямате непоносимост, нито има смисъл да приемате продукти без глутен, ако не сте целиакия или имате непоносимост към глутен, но е факт, че - макар че е личен избор да се храниш като такъв, който сметна за подходящ-, потреблението на млечни продукти намалява тревожно през последните години, може би защото много хора избират други напитки вместо мляко и други неправилно наречени млечни продукти, вместо да имат сирене, масло и т.н.

Мляко и други млечни продукти са важни в диетата поради съдържанието на липиди, протеини, въглехидрати, витамини и минерали като калций, калий, магнезий, цинк и фосфор. Някои групи като спортисти, деца и юноши, жени и възрастни хора получават специални ползи от консумацията на млечни продукти.

Кога да се консумират млечни продукти

The моменти, обикновено свързани с консумацията на млечни продукти, са закуска, лека закуска -избягване на индустриални сладкиши и при спортуване, тъй като млякото осигурява естествена хидратация и витамини.

Когато говорим за тези продукти и моменти на консумация, е необходимо да помним какво е очевидно. Овесените ядки и други така наречени растителни млека не са млечни продукти (нито могат да се наричат ​​така отсега нататък), независимо от факта, че те са интересни продукти както от хранителна, така и от органолептична гледна точка и могат да бъдат добър вариант за консумация, но без да са объркани и без да разбират, че са заместител на млечните продукти.

Share Овесените напитки и други така наречени зеленчукови млека не са млечни продукти (нито могат да се наричат ​​така отсега нататък)