Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.
Овесът, Avena sativa, е зърнената култура с най-много мазнини. Освен това е много хранителен и консумацията му е предимно в люспи или мюсли.
Отличава се с високата си енергийна стойност и със съдържанието на фибри и минерали, което е дори по-високо от това на други често консумирани зърнени култури като пшеница.
Научно доказано е, че диета, богата на фибри, помага за понижаване на холестерола, регулира диабета и затлъстяването, поради което знаейки кои храни са богати на него, се превръща в предприемане на стъпка към профилактиката на всички тези болести.
Освен това действа като отлично храносмилателно средство, много полезно за избягване на запек и сърдечно-съдови нарушения, както и за функционирането на нервната система.
СЪСТАВ (на 100 g)
Калории | 353 |
Въглехидрати | 66,5 g |
Протеин | 14 g |
Мазнини | 5 g |
Фибри | 8 g |
Витамини | A, D, B и E |
Минерали | Fe, Zn, Mg, Ca |
ИМОТИ
. Успокоява безпокойството и помага за облекчаване на безсънието.
. Успокоява умората и е идеален за възстановяване.
. Насърчава паметта и концентрацията.
. Регулира чревния транзит (трици).
. Помага за намаляване на холестерола и триглицеридите.
. Това е подкрепа срещу артериална хипертония.
. Той благоприятства елиминирането на течности, причинени от задържане.
. Предотвратява съдови нарушения и артериосклероза.
. Благоприятства храносмилането.
. Действа като леко слабително.
. Насърчава дейността на панкреаса.
. Насърчава плодовитостта.
. Много полезен при диети за отслабване (трици).
ФОРМИ НА ПРЕЗЕНТАЦИЯ
. Овесена каша
Те са сурови или варени семена с външните слоеве или смлени.
Приема се варено, във вода или мляко, сурово и в супи, кремове или яхнии.
. Овесени трици
Това е обвивката на зърното, отделена при производството на брашното.
Той е много богат на въглехидрати (нишесте и захари), незаменими аминокиселини и витамин Е.
Поради високото си съдържание на разтворими фибри, той е чудесен съюзник в диетите за отслабване, като задоволява безпокойството да продължи да яде. Идеално е да контролирате храносмилането и да избягвате запек.
. Овесена каша
Те съдържат минерали като фосфор, калий, магнезий, калций, желязо.
Повечето мазнини, които ни осигуряват, са ненаситени и съдържат Омега 3 мастни киселини, като по този начин ни помага да намалим холестерола в кръвта.
Забележително е седативното действие на "авенин", нетоксичен алкалоид, който осигурява ползи за нервната система.
Овесените люспи са добри в традиционните рецепти, като люспи.
. Овесена каша
Ползите от овесените ядки са фокусирани главно върху поддържането на здраво сърце.
Комбинацията от разтворими и неразтворими фибри, намалява лошия холестерол (LDL).
В допълнение, регулиращото му действие върху кръвната захар също е много важно, тъй като съдържа нисък гликемичен индекс, който бавно се усвоява (сложни въглехидрати), поддържайки нивата на захар стабилни, борба с диабета.
Може да се използва в хляб и сладкиши, но обикновено се нуждае от нещо съществено, за да го завърши, например, можем да го приготвим заедно с мисо или зеленчукова супа, или да го вземем под формата на крем, придружен от хамбургери или колбаси тофу или до малко варена леща.
. Напитка от овесени ядки
По принцип това е и вкусна, питателна закуска, която лесно можете да вземете със себе си на пътувания.
ПРЕДПИСАНИЯ
ГРУЕЛ
Най-добрият начин за приготвяне на каша е изсипването на люспите във вряща вода, като се внимава да не образуват бучки.
ГОЛЯМА ВЪЛНА
След това тази смес се поставя във фурната и се разбърква, бавно и често, докато стане равномерно кафява и хрупкава.
И накрая, може да се добавят малко нарязани стафиди или фурми, когато сместа се охлади малко.
- Овесените ядки помагат за прочистване на тялото и отслабване - Испанският портал за здраве
- Овесените ядки се борят със запека и понижават холестерола
- Овесът като храна за отслабване, мит или реалност
- Овесът помага за предотвратяване на затлъстяването
- Овесена каша - Отслабнете без диети Лесни и здравословни рецепти за готвене, упражнения,