Днес един рецепта силен, но в същото време светлина, а зеленчуков и месен пай. Много е пълноценно да се яде като едно ястие и много чисто да се следва а Здравословна диета.
Единствената прищявка на това рецепта, е да настържете тортата с парче леко нискомаслено сирене, останалото е месо и зеленчуци, така че лесно можем да го включим в нашата Здравословна диета, без да усещаме, че пълним тялото с ненужни калории или мазнини.
Ще видите, че в съставките, които сложих за 4 или 6 души. Това ще зависи от това дали ще го ядем като едно ястие или ще сервираме нещо първо. Както и да е, сумите са щедри.
Съставки (за 4-6 човека)
1 глава лук
2 тиквички
2 патладжани
2 големи домата
2 скилидки чесън
500 гр. Накълцано телешко месо
4-6 филийки леко сирене
Зехтин
Пипер
Сол
Тиквички бешамел (кликнете тук, за да видите рецептата)
Разработване
- Почистваме добре зеленчуците и ги нарязваме на филийки. Филийки чесън.
- Приготвяме ги в тиган със струйка зехтин, докато омекнат. Сол и черен пипер на вкус.
- Докато зеленчуците се готвят, ние приготвяме бешамела от тиквички.
- Пригответе каймата в тиган с много малко олио. Подправете със сол и черен пипер. Месото не трябва да се прави много, защото тогава ще го сложим във фурната.
- Сглобяваме тортата в съд или с помощта на отделни пръстени: разпределяме зеленчуците на слоеве, покриваме ги с кайма, захранваме с тиквички бешамел и завършваме с парче леко сирене.
- Слагаме решетка във фурната и готово.