diet

В днешно време мрежите ни заливат с всякакви диети, за да постигнем целите, които искаме, но Правилно ли се тълкуват? В много случаи отговорът е отрицателен.

В този случай говорим за палео диетата, много модерна в последно време диета, която се интерпретира по някакъв объркващ начин.

На първо място, терминът "палео" е посочен като че ли нашите предци имали обща диета във всички части на света.

Но ... така ли беше? Всички те имаха ли едно и също време? По същия начин ли са получили цялата си храна? Били ли диетите им богати на същия макро и микроелементи ? Ами техните обичаи? Тук трябва да изучаваме различното племена които са съществували.

Говори се много за храните, които са изключени от тази диета или вид диета, и малко за истинската философия, която тя трябва да съдържа. Само диета ли е или начин на живот?

Често се препродава ползите от този тип диета поради промените, които генерира при конвенционална или средиземноморска диета, но ... какво общо имат всички диети като веган, палео, кетогенна и т.н.? и какво от това те се основават на истинска храна.

истинска храна на палео диетата

Той също така говори за валидността му за всеки, много често срещан аспект в рекламата на всички тези диети, но Важи ли за всички?

Ние знаем, че обществеността, която лесно приема всички тези видове диети, как са спортисти, които имат специфични калорични и хранителни нужди и които в много случаи варират в различните дисциплини.

Трябва да имаме предвид, че лтълкуването и приемането на този тип диета трябва да бъде внимателно и се ръководи от професионалист, който знае нуждите на всеки предмет и ползите, които той може да донесе.

Можем да изпаднем в грешка на искат да се подобрят и изберете грешен начин за да направим нашите производителност или дори нашата Здраве .

КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВА ПАЛЕО ДИЕТАТА?

Има доста объркване относно това какво точно палео диета и ако принадлежи на света "Realfood" и в много случаи е ориентиран към това, което интереси да се продават по всяко време.

Палео диетата трябва да се отнася до a диета издържани със същите основи или модели, с които са били хранени палеолитните, които са се възползвали от приемането на диетата си с истинска храна, въпреки че не са знаели, че след няколко години ултрапреработените ще се появят.

И в този момент се крие един от основните проблеми, прави се опит да се установи общ модел, като се елиминират и въвеждат някои храни или други, когато нашите предци зависят до голяма степен от средата, в която са били, климата и в зависимост от него наличността от различни видове храни.

В света имаше различни племена или популации, често номадски, с достъп до различни групи храни, при различен климат и в непрекъснато движение, така че често в рамките на едно и също племе тези параметри непрекъснато се променяха.

Следователно можем да кажем, че може да има различни диети палео с общи модели на хранене въз основа на истинска храна.

Разлики между диетите според географията.

КАКВО ЯДЕТЕ НА ПАЛЕО ДИЕТА?

Изглежда по-лесно да се говори за това, което този тип диета изключва, в случая на групи хранителни групи, до които те не са имали достъп по това време, тъй като не е имало земеделие и животновъдство, както го познаваме днес. Говорим за храни като:
?
Зърнени храни (ориз, пшеница, овес, ...).
Зеленчуци.
Захари.
Млечни продукти.

Палео диетична пирамида

КАКВО ЗА МАКРОНУТРИЕНТИТЕ?

ПРОТЕИНИ

Протеини Тези, до които са имали достъп, са с висока биологична стойност, тъй като те са предимно животински източници. Освен това нито една част от животното не е пропиляна.

МАЗНИНИ

Те се получават главно от ядки и съответната липидна част от месото и рибата.

ВЪГЛЕВОДНИ ХИДРАТИ

Най-богатите източници на въглехидрати те бяха достъпни до сезонните плодове и зеленчуци. Нека си спомним, че много от плодовете, които консумираме днес, са внесени от други страни.

Развитието на селското стопанство и животновъдството ще ни накара да преминем от събирачи на ловци към производители и следователно да променим диетата си, както по отношение на разнообразието, количеството, така и наличността.

Както вече коментирах, вярвам, че палео диетата не трябва да се тълкува по отношение на храната, а на хранителните модели, които следва, като например:

1. - Разчита на хранително плътни храни.
2.- Елиминирайте захарите и преработените продукти.
3. - Включете плодове и зеленчуци.
4.- Яжте качествено месо и мазнини.
5. - Ядене на ядки.

КАК ДА ПРАВИМ ПАЛЕО ДИЕТАТА, САМО ЛИ Е ДИЕТА?

Обикновено са фокусирани само онези аспекти, които се отнасят до храната, но какво да кажем за начина на живот? Тези индивиди не само се хранеха въз основа на гореспоменатите модели, но поради необходимостта да се движат, за да се хранят, те имаха много по-активен живот. Трябваше да тичат, да скачат, да се катерят, да се катерят ... и да развият способности и физически способности, за да могат да сложат парче храна в устата си.

Тази дейност също влияе върху диетата, начина на усвояване на хранителните вещества и функционирането на метаболизма. Така че можем да кажем, че това е не само диета, но и начин на живот.

Всъщност за пореден път подчертаваме това много истинска храна това, което приемате, ако не се движите и не тренирате, ще бъдете човек, който се храни добре, но е заседнал и това също не ни интересува, нека тренираме!

ПОДХОДЯЩ ЛИ ДИЕТА ПАЛЕО ЗА ВСИЧКИ?

За голяма част от хората, особено заседналите хора, това ще генерира по-добро качество на живот, подобрено здраве и подобрен телесен състав, като намали количеството ултрапреработена и увеличи количеството истинска храна.

Всички модели или правила, които този стил на хранене използва, със сигурност ще подобрят много аспекти на заседналия начин на живот, така вкоренени днес. Понякога обаче може да бъде твърде сложно и ограничаващо, разбира се, в зависимост от концепцията, която имаме за него, и степента на приложение, следователно, Това е диета, която като такава не препоръчваме да се прави, тоест не би било умно да се откаже на храни, толкова добри, колкото всяка друга (зависи от контекста и дали има свързани патологии или не) като зърнени култури или млечни продукти, това, което препоръчваме е, че по-голямата част от вашата диета се основава на истинска храна.

ПАЛЕО ДИЕТА ЗА СПОРТИ?

Има доказателства, че той често се прилага в различни спортни дисциплини с удивителни предимства.

Но от енергийна гледна точка, нашите предци, които са имали този начин на живот, вероятно са имали генетични вариации, при които метаболизмът е функционирал правилно с това разпределение на макроелементите.

Понастоящем, тъй като основният източник на енергия, използван по време на физически усилия, е глюкозата, диета, при която се приема умерен или нисък прием на въглехидрати, може да не е ефективна, следователно този тип диета не се препоръчва за спортисти, които искат да увеличат максимално своите резултати и го вземете до максималната степен.

ПОКАЗАНИ ПОЛЗИ?

1. По-ефективен контрол на глюкозата и намаляване на обиколката на талията в сравнение със средиземноморската диета.
?
2. По-голяма загуба на тегло, контрол на глюкозата и липиден профил при диабетици.
?
3. Намаляване на коронарните рискови показатели.
?
4. 49% намаление на чернодробните мазнини при жени със затлъстяване и менопауза.
?
5. Подобряване на триглицеридите и кръвното налягане.
?
6. Подобрена инсулинова чувствителност.
?
7. Добри резултати при стратегии за отслабване и понижаване на кръвното налягане.
?
8. Подобряване на симптомите на метаболитен синдром.
?
9. Подобрява чревната микробиота.
?
10. Намаляване на показателите за нискостепенно възпаление и оксидативен стрес.

¿ПАЛЕО ДИЕТА ЗА ОТСЛАБВАНЕ?

Наистина всички тези предимства, които палео диета идва от намаляването на ултрапреработените продукти и увеличаването на истинска храна или истинска храна, което води до увеличаване на ситостта и следователно яде по-малко калории, което води до намаляване на процента на мазнини и подобрения в здравните маркери.

Но внимавайте, ако не контролираме количествата от този тип диета, няма да можем да отслабнем, тъй като ако ядете повече, отколкото харчите, ще наддавате, следователно, правенето на палео диета или спазването на истински хранителен начин на живот не е извинение да ставаме всеки път, когато ядем.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ:

Това е начин на живот с големи доказани ползи, с някои ограничения по отношение на храната, поради което може да не доведе до необходимото придържане към неговото изпълнение в дългосрочен план и бихме могли да кажем, че той не е най-ефективен за спортист.

От моя гледна точка е необходимо да се потопим в света на диетологията и храненето, за да приемем този тип протоколи за хранене, които изискват редица насоки и знания.

Искате ли да ви помогнем с вашата диета и накрая да постигнете целта си?