забранени

Тук имате информация за палео диетата, основни принципи и забранени храни. Палеолитната диета се връща към днешния ден.

Можете ли да си представите да правите диетата, която човекът е спазвал преди развитието на земеделието, животновъдството и хранителната индустрия? За това се застъпва Палео диетата.

Принципът на тази диета е, че генетиката на човешкия вид се е приспособила за повече от 70 000 поколения към този тип диета и следователно модерното хранене (което сме спазвали само за 300 поколения, тоест 250 пъти по-кратък период) произвежда в нашето тяло определени заболявания, като метаболитни, кръвоносни или рак.

Основни принципи на палео диетата

Американецът Лорен Кордейн преди повече от 25 години създаде така наречената палеолитна диета или палеодиета, която се състои, основно, от да се храни като палеолита, когато е бил ловец-събирач. По този начин трябва да се ограничите до определени храни и да отхвърлите други и винаги да се опитвате да ги ядете. с минимална обработка. Източникът на тези храни трябва да бъде възможно най-естествен, като тези от органични култури или животни, които не се хранят с фуражи и се отглеждат на открито.

Целта на тази диета е да подобрим здравето си и да избегнем някои заболявания, така че тя сама по себе си не е диета за отслабване. Въпреки това и като се има предвид, че предлага храни като цяло по-малко калорични от обичайната диета в развитите страни, спазването на тази диета обикновено води до загуба на тегло.

Позволени и забранени храни по палео диетата

Храните, разрешени при палео диетата

  • Можете да ядете всякакви плодове и зеленчуци, стига да са пресни, ядки, семена, риба ежедневно (синьо и бяло, но по-често първите), черупчести Y. месо както червено, така и бяло.
  • Въглехидратите могат да се приемат умерено, но никога не са рафинирани или високогликемични.
  • И за пиене, само вода.

Храни, забранени на палео диетата

  • Относно храни, които не могат да се ядат, изпъкват млечни продукти (с изключение на кърмачета) и неговите производни: кисело мляко и сирене.
  • Нито са зеленчуци, и зърнени храни те трябва да се приемат рядко и никога да не се рафинират. Следователно трябва да се лишим от тестени изделия, на ориз, на захар и сладка.
  • Също отхвърлено замразени, консерви и най-вече, Предварително приготвени.
  • Нито са студени разфасовки нито едно колбаси, нито солта, нито алкохол или всяка напитка, различна от вода като безалкохолни напитки, сокове ...

Освен това горните храни трябва да се приемат само в три дневни приема, с които е забранено кълването.

Какво мислят специалистите за палео диетата?

Диетата от палеолита има забележителни разлики по отношение на диетата, която специалистите считат за идеална. Въпреки че предлаганото количество мазнини (около 28% от общото количество приети калории) е подобно на препоръчаното от експертите като идеално (30%), същото не се случва с протеините (35% в сравнение с препоръчаните 12%), нито с въглехидрати (37%, в сравнение с 58% желателно).

Накратко, и въпреки че горните проценти могат да варират в зависимост от източника, към който се обръщате, може да се каже, че палеолитната диета има много протеини и въглехидрати, за да бъде балансирана диета.

Отрицателни аспекти на палео диетата

  1. Това включва ядене на двойно повече холестерол от това, което се счита за препоръчано.
  2. Приетите храни се отказват от всяка здравословна диета като мляко и неговите производни (прост и достъпен източник на калций), бобови растения и пълнозърнести храни. Последните, въпреки че е вярно, че те не са строго забранени, ако са много ограничени.
  3. Също така няма убедителни причини да се отхвърлят стриктно замразените храни и някои леко преработени консерви, които са практичен и достъпен начин за получаване на здравословна храна.

Положителни аспекти на палео диетата

  1. Погълнатото количество натрий е по-малко
  2. Основният хранителен принос на тази диета е да се забранят преработените храни и да се изберат цели въглехидрати пред белите
  3. Голяма консумация на пресни плодове и зеленчуци.
  4. Някои изследвания говорят за a значително намаляване на теглото и коремните мазнини, повишена чувствителност към инсулин и по-ниско кръвно налягане, наред с други.

Посещението е завършено ТАБЛИЦА НА КАЛОРИИТЕ.