Можете ли да си представите да ядете яйца с картофи с по-малко от половината калории? ... Е, възможно е. Те не са счупени яйца или пържено яйце с върха му, но с малко ръка в кухнята няма да останете разочаровани.
Запарени картофени съставки с поширани яйца
- Картофите се нарязват на тънки филийки
- Яйца
- Екстра върджин зехтин
- Сол
- Дафинов лист
Стъпки за приготвяне на картофи на пара с поширани яйца
- Ще започнем с нарязване на картофите на тънки филийки и поставянето им отделно в контейнера за пара, който ще използваме, можем да добавим няколко дафинови листа към водата, която ще използваме, картофите са вкусни.
- Ще поставим парче прозрачен филм в чаша, която предварително сме намазали със зехтин. Ще напукаме яйцето, така че да остане във формата, направена от филма, благодарение на стъклото, преди да затворим филма, можем да добавим малко сол и съставката, която искате да придадете на яйцето повече вкус.
- Ще затворим филма около яйцето, за да не излезе.
- След като всичко е подготвено и с горещия параход, ще сложим картофите и яйцата. Ако сте нарязали фино картофите, времето за готвене и за двата е около 10 минути, но това ще зависи от количеството картофи и дебелината.
- След тези 10 минути ще продължим да проверяваме дали това ни е харесало. С 10 минути жълтъкът на яйцето е готов, ако искате да излезе по-течен, опитайте да оставите яйцето за 2 или 3 минути по-малко.
- Сега трябва само да покриете двете съставки, ако искате да добавите съставка, която подобрява вкуса на ястието, давай, ние сме фенове на червен пипер от La Vera.
Сигурни сме, че ако опитате тази рецепта за „счупени яйца“, ще повторите.
Ето някои продукти и прибори за готвене на пара, препоръчани от нашата страница LaVidaalVapor.